Lasagne
Zutaten:
1 Zwiebel
1 Sellerie
1 Karotte
500g Hackfleisch
1 Dose Schältomaten (425 g )
Salz, Pfeffer
¾ l Bechamelsauce
200 g Parmesan
ca. 400 g Nudelplatten
Zubereitung:
Zwiebel, Sellerie und Karotte klein schneiden und in Öl andünsten, Hackfleisch, Tomaten und Gewürze zugeben und bei schwacher Hitze 30 min. kochen lassen. Ab und zu umrühren. Fleischsauce, Lasagne-Platten, Bechamelsauce und Käse abwechselnd übereinander schichten, bis die Auflaufform gefüllt ist. Die letzte Nudelschicht gut mit Sauce, Käse und einigen Butterflocken bedecken. Bei 180 Grad ca. 40-45 min. backen - Umluft ca. 10 Grad weniger.
