Rohkostplatte mit Frischkäsedipp
Zutaten:
Verschiedene Gemüsesorten nach Wahl, wie z. B.
Tomaten
Paprika
Gurke
Möhren
Kohlrabi
Für den Dipp:
150 g alten Gouda
200 g Doppelrahmfrischkäse
2 Becher Naturjoghurt
je 1 Bund Schnittlauch und Petersilie
Salz, frisch gemahlener weißer Pfeffer
Zuerst das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke zerteilen.
Für den Dipp den Käse mit der LURCH X-Reibe Fein fein reiben und mit dem Frischkäse und dem Joghurt verrühren. Den Schnittlauch und die Petersilie fein hacken und unter die Creme heben. Anschließend mit wenig Salz und dem im LURCH Mahlstein frisch gemahlenen weißen Pfeffer abschmecken.
Den Dipp zum Gemüse reichen.
