Gesunde Rezepte für Kleinkinder

Ab dem ersten Lebensjahr mit dem Little LURCH Geschirr leichter Essen & Trinken lernen

Der Übergang vom Fläschchen oder Stillen hin zu fester Nahrung ist für viele Eltern eine spannende, aber auch herausfordernde Phase. Ab etwa dem ersten Lebensjahr beginnen Kinder, selbstständig zu essen – eine wichtige Fähigkeit, die nicht nur Geduld erfordert, sondern auch das richtige Equipment, um das Essen lernen so angenehm wie möglich zu gestalten.

In diesem Ratgeber findest du leckere Rezepte und nützliche Tipps, wie du dein Kind an selbstständiges Essenlernen heranführen kannst. Viel Spaß und lasst es euch schmecken!

Leckere und gesunde Rezepte für (Klein)Kinder

Süßkartoffelwaffeln

1 h

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Gemüse und gerade die Knollen sind ja unglaublich vielfältig. Fast schon naheliegend, daraus einen Teig herzustellen und eine Waffel damit zu backen. Und was sollen wir sagen: Diese Süßkartoffelwaffeln sind richtig lecker. Außen leicht knusprig, innen fast schon cremig. und dank des klassischen Waffelmusters können sogar schon die kleinsten Hände gut danach greifen. Und weil die Waffeln im Ofen gebacken wurden, sparen wir sogar noch zusätzliches Fett.

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Spinat-Pfannkuchen - perfekt für Kinder

30 min

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Pfannkuchen an sich gehen ja schon sehr gut für Kinder. Aber in quietschgrün sind sie der absolute Hit. Das Schöne: Die Farbe entsteh durch Gemüse, der Geschmack ist dabei aber gar nicht großartig anders. Und der zusätzliche Zeitaufwand ist ebenfalls minimal. Klingt nach einer kinder-kulinarischen Win-Win-Win-Situation! Worauf wartest du also noch?

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Schnelle Gemüsenudeln mit Frischkäse

15 min

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"Was möchtest du heute essen? - Nudeln!" Wer kennt es nicht, wenn man sein Kind nach der nächsten Mahlzeit fragt. Wenn man diesem Wunsch, und sei es nur um sich Diskussionen zu ersparen, nachkommen möchte und trotzdem kein komplett schlechtes Gewissen wegen einseitiger Ernährung haben will, dann sollte man das folgende Rezept mal ausprobieren. Es ist lecker, einfach, schnell und mit Gemüse. Unsere Kinder lieben es!

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Müsliriegel für Kinder

45 min

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Müsliriegel sind super lecker und haben zumeist ein einigermaßen gesundes Image. Leider enthalten sehr viele von ihnen jedoch eine hohe Menge an Zucker und Zusatzstoffen - nichts, was man seinen Kindern geben möchte. Darum kommt hier nun unser Rezept für deine ganz eigenen Müsliriegel.

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Kürbisbrot für Kinder (ohne Salz)

3 h

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Brot ist es etwas tolles. Der Duft nach dem Backen ist unglaublich, frisch aufgeschnitten, nur mit etwas Butter ist es ein Genuss. Allein in Deutschland sind mehrere tausend Rezepte bekannt. Dementsprechend ist es nur naheliegend, dass bereits unsere Kleinsten auch in eben jenen Genuss kommen. Einzig auf die Zugabe von Salz sollte man zunächst noch verzichten, aber auch ohne Salz kann ein Brot schon sehr lecker sein - wie dieses Rezept zeigt.

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Kokos-Milchreis

45 min

Milchreis kennt jeder und die meisten lieben ihn auch! Eine Variante, die immer beliebter wird, ist die Zubereitung mit Kokosmilch. In asiatischen Ländern ist dies schon Gang und Gäbe, hier erhält diese vegane und damit auch laktosefreie Variante immer mehr Einzug. Mit unserem Rezept zauberst du im Nu einen leckeren Milchreis, der perfekt für Babies geeignet ist, aber auch die Herzen von älteren Kindern und Erwachsenen höher schlagen lässt.

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Knusprige Brokkolitaler

1 h

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Gemüse ist für manche Kinder ja so ein Thema. Aber wie wäre es, wenn das Gemüse eine knusprige Hülle bekommt? Zugegeben: Die Knusperhülle macht den Snack im Gesamten vielleicht einen tick ungesünder, aber der absolute Großteil besteht immer noch aus Gemüse. Und wenn die Kids dann gleich zwei oder drei der Taler in sich hineinschaufeln, fällt die Knusperhülle doch gar nicht mehr so ins Gewicht.

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Grießbrei Grundrezept

15 min

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Grießbrei ist wohl eines der Gerichte, die einen quasi vom Anfang bis zum Ende des Lebens begleiten. Wird er in den ersten Lebensmonaten noch ausschließlich aus Wasser oder Milch und eben Grieß zubereitet, so verlängert sich die Zutatenliste mit der Zeit. Die meisten mögen ihn gesüßt, viele ergänzen noch verschiedene Gewürze wie z.B. Zimt. Außerdem lässt er sich hervorragend mit fast allen Früchten kombinieren, genau so gut passen aber Nüsse oder auch mal etwas Schokolade. Du siehst, der Phantasie sind fast keine Grenzen gesetzt. Bereit jetzt unser Grundrezept zu und ergänze dies nach deinem ganz eigenen Geschmack.

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Dicke Kürbisnudeln

1 h 30 min

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Dicke Kürbisnudeln? Was soll das denn sein? Im Prinzip sind es langgezogene Gnocchi, mit einem Anteil Kürbis. Super lecker! Und weil sie eben so schön dick sind, lassen sie sich super essen, auch wenn man noch ganz kleine Hände hat oder noch nicht so sicher mit der Gabel umgehen kann. Am Ende also das perfekte Kinder-Essen. Probier es aus, deine Kinder werden es lieben!

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Bananenbrot für Kinder

1 h

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Bananenbrote sind super - auch Kinder lieben sie. Der große Vorteil: Durch eine reife und süße Banane bekommt man bereit genügend Aroma und Süße in den Teig und benötigt daher keinen zusätzlichen, industriell gefertigten Zucker oder ein anderes Süßungsmittel. Das ist nicht nur gut für den Körper sondern auch einfach richtig lecker!

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Baked Oatmeal

30 min

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Viele kennen Haferflocken zum Frühstück. Beim Baked Oatmeal werden diese mit Milch oder einer veganen Alternative püriert und nach Belieben noch etwas gesüßt oder aromatisiert. Dann geht es ab in den Ofen und während das Frühstück backt, kann die Zeit zum Duschen genutzt werden. Und dann gibt es ein richtig leckeres Frühstück, welches sich noch zusätzlich nach Herzenslust verfeinern lässt. Super einfach, schnell gemacht und ein top Start in den Tag.

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Apfelmus für Babies

1 h

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Apfelmus kennt jeder! Es passt zu vielen süßen aber auch herzhaften Gerichten. Ebenso ist es pur ein Genuss. Leider ist dem gekauften oft eine gewisse Menge Zucker beigesetzt oder es hat - auf Grund der Apfelsorte - vielleicht einen etwas zu süßen oder auch zu sauren Geschmack. Warum also nicht einfach Apfelmus selber machen? So weißt du immer was drin ist und es schmeckt genau so, wie du es magst!

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1. Der Einstieg in die Familienkost

Ab dem 12. Monat können Kinder nach und nach am Familientisch mitessen. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass die Mahlzeiten ausgewogen und kindgerecht sind. Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und gesunde Eiweißquellen wie Fisch, Fleisch oder pflanzliche Alternativen sind ideal.

Tipp: Achte darauf, dass die Mahlzeiten vielfältig sind und biete deinem Kind verschiedene Farben und Texturen an. Dies fördert nicht nur die gesunde Ernährung, sondern macht das Essen für die Kleinen spannender.

Unser LURCH Kinderlerngeschirr unterstützt diesen Lernprozess optimal. Der bruchsichere Teller und die Schale aus 100% Premium-Platin-Silikon sind ideal für kleine Hände gemacht und helfen, das Essen eigenständig zu erkunden. Dank der rutschfesten Böden bleibt alles sicher an Ort und Stelle – selbst wenn es mal etwas wilder zugeht.

2. Fingerfood und Selberessen fördern

Selbstständigkeit ist für Kinder ein großer Ansporn. Sie möchten wie die Großen essen und lernen durch Beobachten und Nachahmen. Fingerfood wie weiche Gemüsesticks, Obststücke oder kleine Brotwürfel eignen sich hervorragend, um die Hand-Auge-Koordination zu trainieren und Spaß am Essen zu haben.

Mit dem biegsamen und rutschfesten Löffel von LURCH lernt dein Kind spielerisch den Umgang mit Besteck. Das flexible Material sorgt dafür, dass der Löffel besonders sanft zu empfindlichem Zahnfleisch ist.

3. Ausreichend Flüssigkeit

Neben der festen Nahrung ist die Flüssigkeitszufuhr entscheidend. Kinder sollten ab dem ersten Lebensjahr regelmäßig Wasser trinken, da dies ihre körperliche und geistige Entwicklung fördert. Ungesüßter Tee ist eine weitere Alternative, die Abwechslung in den Trinkplan bringt.

Unser LURCH Kinderbecher liegt perfekt in kleinen Händen und ist durch seine Stabilität und Flexibilität der ideale Begleiter für den Alltag. Außerdem kannst du sicher sein, dass der Becher auch bei sehr warmen Getränken bedenkenlos verwendet werden kann.

4. Sauberkeit und Hygiene

Kinder erkunden ihr Essen nicht nur mit dem Mund, sondern auch mit den Händen – und oft landet mehr auf dem Tisch als im Magen. Gerade hier spielt das richtige Geschirr eine wichtige Rolle, das nicht nur robust, sondern auch leicht zu reinigen ist. Unser Kinderlerngeschirr mit UV ProTech® Oberflächenveredelung ist besonders pflegeleicht sowie frei von BPA, PTFE und PFAS. Das flexible Material lässt sich mühelos abwischen oder in der Spülmaschine reinigen.

Auch das verstellbare Lätzchen mit seiner praktischen Öse zum Aufhängen sorgt dafür, dass dein Kind während der Mahlzeit (inklusive Kleidung) gut geschützt ist. Es ist nicht nur funktional, sondern auch in dezenten, frischen Farben erhältlich, die in jede Wohnatmosphäre passen.

5. Nahrungserziehung durch Routine

Regelmäßige Mahlzeiten und feste Rituale helfen deinem Kind, ein gesundes Essverhalten zu entwickeln. Setze klare Strukturen und vermeide es, zu viel Druck auszuüben. Kinder sollten Spaß am Essen haben und neugierig auf neue Geschmacksrichtungen und Konsistenzen sein.

Mit unserem kompletten Kinderlerngeschirr-Set, bestehend aus Teller, Schale, Becher, Löffel und Lätzchen, schaffst du nicht nur eine sichere und praktische Umgebung für dein Kind, sondern förderst auch ein positives und gesundes Essverhalten.

Fazit

Der Übergang zum Selberessen ist ein großer Schritt in der Entwicklung deines Kindes. Mit einer ausgewogenen Ernährung und dem richtigen Geschirr wird dieser Prozess nicht nur einfacher, sondern auch sicherer. Das LURCH Kinderlerngeschirr bietet dir und deinem Kind alles, was ihr für eine erfolgreiche Ernährungsphase braucht – von rutschfesten Saugfüßen bis hin zu einem fettabweisenden und langlebigen Material. So kannst du dich ganz darauf konzentrieren, deinem Kind gesunde Essgewohnheiten beizubringen.