Mörser & Stößel Bambus

Mörser & Stößel Bambus
Ob orientalisch, mediterran, asiatisch oder klassische deutsche Hausmannskost, jede Küche auf der ganzen Welt hat typische Gewürze, die Speisen eine unverwechselbare Note geben. Ihr Aroma entfaltet sich besonders, wenn sie frisch gemahlen verarbeitet werden.

Dafür ist der Lurch Mörser genau der Richtige!
Mahlen, zerstoßen, stampfen, zerkleinern – der Mörser ist bei der frischen Zubereitung von Speisen vielseitig einsetzbar. Zaubere ein leckeres Pesto, exotische Currys, Aioli, Pasten, Marinaden, Chillies und leckere Brotaufstriche. Auch eine Gewürzmischung für Salat oder Steak für den nächsten Grillabend ist damit schnell gemacht.
Dill, Rosmarin, Basilikum, Salbei, Petersilie … Kräuter aus dem heimischen Garten sind ein besonderer Genuss, wenn sie im Mörser für leckere Soßen, Dressings oder Öle frisch verarbeitet werden. Auch Knoblauch, Ingwer oder Zwiebeln verwandelst du damit leicht zu einem Mus, aus dem du köstliche Pasten herstellen kannst.
Und auch in deiner Haus-Bar darf der praktische Mörser nicht fehlen! Überrasche deine Gäste mit einer leckeren Caipirinha. Schnell sind damit Limetten und Minze zerdrückt, sodass sich das perfekte Aroma im Drink entfalten kann. Auch zur Zubereitung von anderen Cocktails und Mixgetränken ist das Set ein professioneller Helfer.

Eine individuelle Gewürzmischung verleiht deinem selbst gebackenen Brot einen intensiven Geschmack. Fenchelsamen, Koriander, Kümmel, Anis lassen sich im Mörser fein mahlen und in den Teig einarbeiten. Und sogar Nüsse, Kerne oder getrocknete Chilis kannst du damit zerkleinern.

Und ist mal – völlig unerwartet natürlich – noch etwas vom Brot über, stellst du mit dem Mörser daraus einfach dein eigenes Paniermehl her.