Schälen & Zerkleinern
Wenn es um die Verarbeitung von Lebensmitteln geht, solltest du im Hinblick auf die Qualität deiner Küchenwerkzeuge keine Kompromisse eingehen. Die Handhabung sollte intuitiv, die Schärfe langlebig und die Qualität herausragend sein. All diese Eigenschaften findest du bei unseren Produkten. Auf dieser Seite zeigen wir dir unsere besten Küchenhelfer für das Schälen und Zerkleinern von Zutaten. Mit Lurch macht Küchenarbeit Spaß!
Inhalte: Schäler Messer Zerkleinerer
Super-Schäler
Sparschäler für Spargel
Sparschäler Julienne
Sparschäler Universal
Der Sparschäler Julienne ist das richtige Küchenwerkzeug, wenn du dekorative Julienne-Streifen aus Obst und Gemüse schneiden möchtest. Dieser Schäler macht aus jedem noch so langweiligem Gericht ein optisches Highlight. Die fortschrittliche Klingentechnologie stammt aus Japan und zeichnet sich vor allem durch ihre Schärfe, Beweglichkeit und Langlebigkeit aus. Die Form des Schneidwerkzeugs ist so konstruiert, dass die geschnittene Schale vom Obst/Gemüse wegtransportiert wird. Der Griff liegt sehr angenehm in der Hand, ist ergonomisch geformt und ermöglicht dir ein ermüdungsfreies Arbeiten.
Jedes Jahr werden Unmengen Spargel und anderes Stangengemüse geerntet und verarbeitet. Mit den meisten am Markt erhältlichen Schälern kann das Entfernen der Schale eine unschöne und langwierige Erfahrung werden. Nicht aber mit unserem Sparschäler für Spargel & Co. Dieser punktet mit einer langlebig-scharfen Klingentechnologie aus Japan. Die Klinge ist beweglich und lässt sich kinderleicht über unebene Oberflächen führen. Auch die Klingenform unterscheidet sich von anderen Sparschälern. Sie ist so geformt, dass die abgeschälte Haut des Stangengemüses direkt nach dem Schälen abgeleitet wird. Dies vereinfacht die Arbeit immens. Hinzu kommt ein ergonomisch geformter Griff, der gut in der Hand liegt.
Der Sparschäler Universal macht seinem Namen alle Ehre. Bei diesem Schäler kommt eine sehr scharfe und haltbare japanische Klingentechnologie zum Einsatz. Die Klinge ist so geformt, dass sie die fein geschnittene Schale deiner Zutaten gekonnt vom Schnittgut ableitet. Dies hat den Vorteil, dass du beim Schälen nicht ständig absetzen musst. Da es viele Schalen und somit auch Oberflächen gibt, ist ein beweglicher Klingenkopf unverzichtbar. Erst dieser ermöglicht dir ein leichtgängiges Schneiden. Neben Langlebigkeit und Schärfe, kommt es aber auch auf Komfort und ermüdungsfreies Arbeiten an. Beides wird hier mithilfe des ergonomisch geformten Griff souverän umgesetzt.
Mit dem Super-Schäler wird das Schälen zu einem Erlebnis. Mithilfe der leicht gezackten Klinge lassen sich Obst- und Gemüsesorten mit harter und/oder glatter Schale spielend schälen. Aber auch weiches Fruchtfleisch kann der extrascharfen Klinge nicht widerstehen. Zutaten wie Tomaten, Kiwi und Paprika lassen sich mit dieser Klingenform leicht verarbeiten. Die bewegliche Klinge lässt den Super-Schäler leichtgängig über deine Zutaten wandern und transportiert dabei gekonnt die geschnittene Schale vom Schnittgut weg. Nicht nur die Klingentechnologie ist an diesem Schäler super... auch der ergonomische Griff bietet ein Maximum an Komfort.
Querschäler Universal
Mit unserem Querschäler kannst du so ziemlich alles schälen - elegant und quer. Viele Kochbegeisterte lieben unseren Querschäler. Wie seine Sparschäler-Kollegen, verfügt auch er über die Klingentechnologie aus Japan. Die Klinge aus japanischem Stahl ist sehr scharf und robust. Der bewegliche Klingenkopf ermöglicht das präzise und dünne Schälen von Obst und Gemüse. Die Beweglichkeit sorgt zudem für ein hervorragendes Gleiten auf unterschiedlichsten Oberflächen. Der ergonomisch geformte Griff bietet guten Halt und sorgt für beschwerdefreies Arbeiten.
Schäler für Obst & Gemüse
Mit Schälern von Lurch kannst du innerhalb kürzester Zeit, Obst- und Gemüseschalen schonend entfernen. So wird das Schälen zum Kinderspiel!
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TANGO Ingwerschäler
Apfelschäler steingrau
Spargelschäler grün
Orangenschäler
Magst du Spargel auch so gern wie wir? Und bleibt es meist auch nicht nur bei 10 Stangen pro Mahlzeit? Dann ist der Lurch Spargelschäler das perfekte Küchenwerkzeug für dich! Diesen Schäler kannst du mithilfe einer Schraubzwinge an deiner Arbeitsplatte befestigen und sofort loslegen. Du schiebst den Spargel einfach von oben in die Öffnung - dabei wird er von sechs scharfen Messern seiner Schale entledigt. Die Päzisionsklingen aus Edelstahl arbeiten mit einem durchdachten Federmechanismus, der ein gründliches Schälen von weißem Spargel ermöglicht. Für die sichere Arbeit liegt ein Stößel zum Durchschieben des Spargels bei. Unser Spargelschäler arbeitet ohne Strom!
Der Lurch Apfelschäler ist für alle, die gern und viel Apfel essen. Du, dein Partner und/oder Kinder möchten morgens einen frisch geschälten Apfel mitnehmen? Kein Problem! Einfach den Apfel auf die Vorrichtung stecken und an der Handkurbel drehen. Eine sehr scharfe Klinge aus rostfreiem Edelstahl fährt am Apfel entlang und befreit ihn souverän und hauchdünn von seiner Schale. Mit unserem Apfelschäler kannst du kleine, mittlere und große Äpfel schälen. Für einen festen Stand des Schälers, sorgen vier Saugnäpfe auf der Unterseite.
Der Lurch Orangenschäler ist einzigartig! Entwickelt, designed und hergestellt in Deutschland. Mit ihm kannst du Orangen spielend leicht schneiden und schälen, ohne dabei das Fruchtfleisch zu verletzen. Der Orangenschäler und die Klinge bestehen aus strapazierfähigem Nylon. Die Klinge schneidet mühelos in die Orangenschale ein und hebt diese dank durchdachter Form ohne Kraftaufwand an. Die Klinge gleitet dann entlang des Fruchtfleischs einfach weiter. Der Griff ist ergonomisch geformt und rutschfest. Der Orangenschäler ist spülmaschinengeeignet.
Mit dem Ingwerschäler unserer TANGO-Serie schälst du im Handumdrehen Unmengen an Ingwerknollen. Die Klinge des Schälers ist so geformt, dass du den Ingwer schonend von seiner Schale befreien kannst. Mit dem Messer geht meist zu viel Fleisch der Knolle verloren und mit dem herkömmlichen Löffel dauert es einfach zu lange. Der Lurch Ingwerschäler ist für Links- und Rechtshänder geeignet, spülmaschinengeeignet und verfügt über eine praktische Hängeöse.
Catto
Mit dem Catto haben wir bereits 2018 einen revolutionären Bahnenschneider auf den Markt gebracht, der genau das macht, wonach es sich anhört... dünne Bahnen aus Obst und Gemüse schneiden. Mit dieser manuellen Küchenmaschine kannst du ganz neue Speisevariationen aus nahezu jeder festen Zutat zaubern. Endlosbahnen aus Rote Bete, Kartoffeln, Äpfeln, Zucchini, Rettich oder Kohlrabi sind mit dem Catto ein Kinderspiel. Mit den Bahnen lassen sich Gerichte wie Cannelloni aus Kohlrabi, Zucchini-Lasagne, eigenes Sushi oder gerollter Apfelkuchen wie in einer Profiküche zubereiten.
Knoblauchschäler
TANGO Kochmesser
TANGO Universalmesser
TANGO Santoku-Messer
TANGO Brotmesser
Das TANGO Santoku-Messer ist eines der beliebtesten Messer im asiatischen Raum. Im Vergleich zum einfachen Kochmesser, zeichnet sich das Santoku durch einen beidseitigen Kullenschliff aus. Dieser verringert während des Schneidens ein Anhaften des Schnittguts. Die Schneide des Santoku ist 17 Zentimeter lang und wurde aus korrosionsbeständigem Edelstahl gefertigt. Der Messerstahl wurde beidseitig geschliffen und ist sehr scharf. Mit einem Gewicht von 155g und einem ergonomischen Griff, liegt dieses Küchenmesser besonders gut in der Hand.
Nicht zu groß und nicht zu klein - das Universalmesser von Lurch. Dieses Messer eignet sich ideal für alle kleineren Schneidarbeiten. Obst, Gemüse und Fleisch schneidet das Universalmesser dank beidseitig geschliffener Edelstahlklinge wie Butter. Das Messer hat eine Klingenlänge von 12 Zentimetern und wiegt nur 55g. Der hochwertige Kunststoffgriff ist sowohl für Links- als auch Rechtshänder geeignet und ermöglicht dir ein ermüdungsfreies Arbeiten.
Das TANGO Brotmesser ist das ultimative Messer zum Schneiden jeglicher Brot- und Brötchen-Sorten. Die Klinge verfügt über einen einseitigen Wellenschliff, ist 23 Zentimeter lang und besteht aus korrosionsbeständigem Messerstahl. Die Schneide ist extrem scharf und schneidet selbst durch die kräftigste Brotkruste, ohne das Innere anschließend zu zerreißen. Trotz einer Gesamtlänge von 37 Zentimetern, wiegt das Brotmesser lediglich 170g und liegt dank ergonomisch geformten Griff sehr gut in der Hand.
Wenn es um das Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch geht, führt kein Weg an unserem beliebten TANGO Kochmesser vorbei. Die korrosionsbeständige Edelstahlklinge hat eine Länge von 20 Zentimetern und ist doppelseitig geschliffen. Dies verleiht der Schneide eine langanhaltende Schärfe, damit du so ziemlich alles schneiden und hacken kannst, was in der Küche so anfällt. Unser Kochmesser wiegt nur 160g und punktet mit einem ergonomischen Griff, der sowohl für Links- als auch Rechtshänder geeignet ist.
TANGO Messer-Set 7tlg
Mit dem neuen Messerblock von Lurch hast du deine Lieblingsmesser stets griffbereit. Das Set besteht aus insgesamt sechs scharfen Messern und einem magnetischen Messerblock aus hygienischem Bambusholz. Die Messer sind Teil unserer eleganten TANGO-Serie, die sich durch eine klare Formgebung, ergonomische Griffe und korrosionsbeständigen Edelstahl auszeichnet. Die Messer liegen sehr gut in der Hand, sind angenehm leicht und bleiben lange scharf. Der Messerblock selbst ist aus solidem Bambusholz gefertigt und verfügt über einen magnetischen Kern. Dieser sorgt für einen sicheren Halt der Messer. Der Standfuß besteht aus hochwertigem Edelstahl und ist so konzipiert, dass der Messerblock nicht versehentlich umfallen oder leicht verrutschen kann. Die Messer im Überblick:
- Brotmesser: Brot, Baguette, Brötchen...
- Kochmesser: Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch
- Santoku-Messer: Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch
- Universalmesser: Jegliche Schneidarbeiten
- Tomatenmesser: Brötchen & Gemüse mit fester Haut
- Schälmesser zum Schälen von Obst & Gemüse
Messer
Die neuen LURCH Messer und der magnetische Messerblock aus Bambus sind einfach genial und ein echter Hingucker in jeder Küche
TANGO Schälmesser
TANGO Tomatenmesser
Mit dem TANGO Schälmesser bekommst du von uns das ideale Küchenwerkzeug zum Schälen von Obst und Gemüse sowie kleinere Schneidarbeiten. Die Klinge hat eine Länge von 6 Zentimetern und besteht wie alle TANGO Messer aus korrosionsbeständigem Edelstahl. Dank doppelseitigem Schliff ist die Schneide sehr scharf. In wenigen Augenblicken kannst du mit dem Schälmesser spielend einen Apfel zerlegen oder auf herkömmliche Weise Kartoffeln von der Pelle befreien. Das Lurch Schälmesser wiegt nur 45g und überzeugt zudem mit seinem ergonomischen Griff.
Das Tomatenmesser unserer TANGO-Serie schneidet nicht nur Gemüse mit fester Haut ganz wunderbar, sondern auch krustige Brötchen. Die 11 Zentimeter lange Klinge verfügt über einen einseitigen Wellenschliff, der ein präzises Schnittergebnis ermöglicht. Dass Material der Schneide besteht aus hochwertigem Edelstahl und der ergonomische Griff aus BPA-freien Kunststoff. Dieses Messer wiegt nur 50g und eignet sich auch wunderbar als Frühstücksmesser.
TANGO Messer Starter-Set
TANGO Messerblock magnetisch
Ein Starter-Set, dass drei beliebte TANGO-Messer in sich vereint. Dieses Set eignet sich sowohl für die Erstausstattung einer Küche, als auch zur Erweiterung des bestehenden Sortiments. Die Gemeinsamkeiten der drei Messer auf einem Blick: Sie sind aus korrosionsbeständigem Edelstahl gefertigt, verfügen über exellente Schneideigenschaften und haben ergonomische Griffe, die für Links- als auch Rechtshänder geeignet sind. Das Brotmesser schneidet dank einseitigem Wellenschliff harte und weiche Brote präzise und ohne zerreissen. Mit dem beidseitig geschliffenen Kochmesser kannst du hingegen spielend Obst, Gemüse und Fleisch schneiden. Und mit dem Universalmesser lassen sich so ziemlich alle kleineren Schneidarbeiten erledigen. Das Starter-Set ist der ideale Einstieg in die Welt des Kochens.
Der Lurch Messerblock richtet sich an Hobbyköche, die schon alles haben. Mit diesem Messerblock hast du während des Kochens deine Lieblingsmesser immer griffbereit. Und nicht nur das... er sieht in deiner Küche auch noch richtig gut aus! Der Messerblock ist aus Bambusholz gefertigt, welches besonders widerstandsfähig und hygienisch ist. Der ins Holz eingelassene Magnet, sorgt für einen sicheren Halt deiner Messer. Der Standfuß besteht aus robustem Edelstahl und verhindert ein Umkippen des Messerblocks. Auf der Unterseite des Fußes sind Gummierungen angebracht, die ein Verrutschen erschweren. Das Lurch Branding auf der Vorderseite verleiht dem Block den letzten Schliff.
TANGO Wiegemesser
Das Wiegemesser ist seit Generationen das am häufigsten verwendete Messer zum Schneiden und Zerkleinern von Kräutern. Aber auch das Zerteilen von Pizza, Sandwiches oder Flammkuchen ist mit unserem Wiegemesser kein Problem. Die Klinge besteht aus robustem Edelstahl und ist sehr scharf. Die Stärke des Messers besteht in der schonenden Zerkleinerung von Petersilie, Schnittlauch, Basilikum & Co. Die Vitamine, Aromen und ätherischen Öle bleiben erhalten. Das Wiegemesser verfügt über einen ergonomischen Griff und ist für Links- als auch Rechtshänder geeignet. Ein Klingenschutz wird mitgeliefert.
Picknick-Messer
Unser Picknick-Messer ist der ideale Begleiter für unterwegs. Eingeklappt hat es eine kompakte Länge von 11,3 Zentimetern, wiegt nur 32,5g und liegt dank geschwungenem Griff gut in der Hand. Die Klinge besteht aus Keramik und der Griff aus BPA-freiem Kunststoff. Die Schneide ist extrem scharf und langlebig. Weitere nennenswerte Eigenschaften von Keramik im Überblick: Leicht, hitzebeständig, antiallergisch, rostfrei sowie geruchs- als auch geschmacksneutral. Das Lurch Picknick-Messer gibt es in vier Farben und es macht überall eine gute Figur.
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Mein Müsli Mixer
Würfel- & Stifteschneider
Multireibe
Mit dem Lurch Würfel- und Stifteschneider bringst du Obst und Gemüse in eine perfekte Form. Der Zerkleinerer verfügt über zwei ultrascharfe Messereinsätze, die aus deinen Zutaten Stifte/Würfel mit 14mm oder 7mm Kantenlänge schneiden. Der Würfel- und Stifteschneider eignet sich für die Verarbeitung von Kartoffeln, Zwiebeln, Möhren, Paprika, Äpfeln, Birnen und vielem mehr. Die geschnittenen Zutaten fallen in einen transparenten Auffangbehälter, der sich dank Griffmulde gut transportieren lässt.
Mein Müsli Mixer mixt und zerkleinert nicht nur Müsli - sondern so ziemlich alles, was er zwischen seine Klingen bekommt. Dieses Gerät ist ein robuster Multizerkleinerer mit dem du die verschiedensten Zutaten klein bekommst. Gefrorene Beeren, Nüsse, Kerne, Obst und Gemüse stellen kein Problem dar. Die drei geschwungenen Klingen aus hochwertigem Edelstahl sind extrem scharf und langlebig und können für die Reinigung einfach herausgenommen werden. Der transparente Behälter hat ein ordentliches Fassungsvermögen und ermöglicht die Zubereitung größerer Mengen. Angebtrieben werden die Messer über eine Handkurbel. Rechts herum kurbeln = Zerkleinern, linksherum kurbeln = Vermengen. Alternativ zum Messereinsatz, liegt ein Einsatz zum Schlagen von Sahne oder Eisschnee bei. Ein echtes Multitalent eben.
Die Multireibe II ist ein echtes Profitool zum Schneiden, Reiben und Zerkleinern von Zutaten. Die Reibe setzt sich aus einem Hobel (1,5mm Schnittstärke), einer Kronenreibe und einer groben Reibe zusammen. Der gewünschte Schneid- oder Reibeaufsätze wird auf den transparenten Auffangbehälter gesetzt. Der beiliegende Restehalter ermöglicht dir samt Drücker ein sicheres und restefreies Verarbeiten deiner Zutaten. Nach dem Schneiden/Hobeln kannst du den ebenfalls im Lieferumfang enthaltenen Deckel auf den Behälter stecken und diesen z. B. in den Kühlschrank stellen. Praktisch und gut.
Kubus Würfel- & Stifteschneider
Der Kubus Würfel- und Stifteschneider wurde neu aufgelegt und kommt ab sofort mit einer neuen Kombination aus zwei ultrascharfen Messereinsätzen. Mit dem Kubus kannst du ohne großen Aufwand Stifte, Würfel und Spalten/Wedges aus Obst und Gemüse schneiden. Stifte mit einer Stärke von 1,4 cm für beispielsweise selbstgemachte Pommes oder Gemüsesticks, gehen wie am Fließband. Und mit dem Wedges-Schneideinsatz kannst du neben den klassischen Wedges aus Kartoffeln, natürlich auch Äpfel in gleichmäßige Spalten schneiden.
Zerkleinerer für Obst & Gemüse
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Multi Chopper
Mit unserem Multi Chopper zerkleinerst du blitzschnell Obst, Gemüse, Kräuter, Nüsse und vieles mehr. Die durchdachte Zugseilmechanik ermöglicht dir ein müheloses Zerkleinern deiner Zutaten. So funktionierts: Je öfter du am Zugseil ziehst, desto kleiner werden die Stückchen. Dank des geschlossenen Behälters, lassen sich Zwiebeln ohne Tränen schneiden. Die drei rotierenden Klingen sorgen für stets perfekte Ergebnisse. Der Multi Chopper funktioniert ohne Strom, ist frei von BPA und spülmaschinengeeignet.
Knoblauchschneider
Ananasschneider
Apfelteiler
Minihacker
Zu unserem Apfelteiler gibt es eigentlich nicht viel zu sagen... er teilt Äpfel in acht gleichmäßige Spalten. Dies macht er aber derartig leichtgängig, dass das Schneiden deiner Äpfel richtig Spaß macht. Er teilt den Apfel aber nicht einfach nur - er löst dabei auch gleich das Kerngehäuse heraus. Ganz schön stark. Die Klingen bestehen aus robustem Edelstahl und die Griffe aus hochwertigem Kunststoff. Ein "Must Have" für jeden Haushalt.
Der Lurch Ananasschneider ist ein geniales Küchenwerkzeug zum Schneiden von Ananas. Mit diesem Werkzeug erledigst du drei Arbeitsschritte in einem Durchgang. Die Ananas wird entkernt, das komplette Fruchtfleisch herausgelöst und zeitgleich in gleichmäßige Scheiben geschnitten. Der ergonomische Griff erleichtert das in-die-Frucht-Drehen des Küchenwerkzeugs und die extrem scharfen Klingen sorgen für einen sauberen Schnitt. Der Griff besteht aus hochwertigem Kunststoff, das Rohr und die Messer aus robustem Edelstahl.
Endlich keine tränenden Augen oder brennende Finger mehr! Mit unserem Minihacker geht das Zerkleinern/Hacken von Zwiebeln, Knoblauch, Schalotten und Chili fast wie von selbst. Die Klinge ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und sehr scharf. Einfach deine Wunschzutat in den Behälter legen und wiederholt auf den Knopf an der Oberseite des Hackers drücken. Schon ist deine Zutat klein. Der transparente Auffangbehälter kann anschließend mit einem beiliegenden Deckel verschlossen werden. So kannst du deine verarbeitete Zutat bequem transportieren oder im Kühlschrank zwischenlagern.
Du liebst den Geschmack und das Aroma von Knoblauch? Aber auf den tagelangen Geruch an deinen Fingern möchtest du dann doch lieber verzichten? Dann guck dir mal unseren kleinen Knoblauchschneider an. Mit diesem kannst du neben Knoblauch auch Ingwer in kleinste Würfel oder Scheiben schneiden. Je nach Bedarf ist der beiliegende Klingeneinsatz austauschbar um entweder Scheiben oder Würfel aus deinen Zutaten zu schneiden. Die Messer selbst bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Das Schnittgut landet in einem transparenten Auffangbehälter. Ein super Gerät.
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