Snack Pita

Dauer: 30 min
Schwierigkeit: einfach
Tags:
alkoholfrei vegetarisch
Beschreibung

Manchmal sind es die einfachen Ideen, die in der Küche besonders vielseitig werden. Snack Pitas sind kleine, weiche Fladenbrote, die sich im Handumdrehen in ganz unterschiedliche Leckereien verwandeln lassen. Belegt und kurz überbacken werden sie zur Mini-Pizza, zusammengeklappt und gefüllt erinnern sie an kleine Burger oder Sandwiches. Genauso gut passen sie aber auch als unkomplizierte Beilage zum Grillen – perfekt, um Dips, Salate oder gegrilltes Gemüse aufzunehmen. Gerade weil sie so handlich sind, eignen sie sich wunderbar für gesellige Abende, Buffets oder als Snack zwischendurch. Ein vielseitiger Allrounder, der sich immer wieder neu erfinden lässt.

Zutaten für

Portionen

Zutaten für die Pitas

500 g Dinkelmehl
300 g Magerquark
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz

Zubereitung

  • Gesamtzeit: 30 min

Die Pitas zubereiten

1
Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander verkneten. Der Teig ist noch relativ klebrig.
2
Den Teig in 100g Portionen zerteilen und diese danach in etwas Mehl zu einem ovalen Fladen formen.
3
Die Fladen nun im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten backen. Zwischendurch einmal wenden, sodass beide Seiten etwas Farbe nehmen.
4
Die Pitas danach kurz auskühlen lassen und dann nach Wunsch belegen oder als Beilage reichen.

Zutaten für

Portionen

Zutaten für die Pitas

500 g Dinkelmehl
300 g Magerquark
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz

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