LURCH Produkte

Schritt für Schritt - Anleitung

Kuvertüre mit 100g Butter schmelzen. Eier trennen, Eiweiß aufschlagen. Ofen vorheizen

Butter, Zucker und Vanillezucker aufschlagen. Eigelbe Stück für Stück einrühren

Mehl mit Backpulver und Gewürzen mischen und abwechselnd mit der Milch zur Buttermasse geben

Geschmolzene Kuvertüre zum Teig geben und zu einer Glatten Masse rühren

Eine Birne in kleine Würfel schneiden und mit dem Eischnee unter den Teig heben

In die Form füllen, zweite Birne in Spalten schneiden und auf den Kuchen drapieren

70 Minuten bei 180°C Umluft backen, nach 50-60Minuten abdecken. Stäbchenprobe machen

Birnen-Schokoladenkuchen mit Gewürzen