Schritt 2

75 g Butter cremig weich schmelzen und abwechselnd mit dem bereits gesiebten Mehl-Stärke Gemisch unter die Ei Masse heben.

Teig in die Form geben und ca. 40 Minuten bei 160° C Ober-/ Unterhitze backen.

Schritt 3

Pudding nach Verpackungsanleitung kochen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. 250 g Butter schaumig aufschlagen und den zimmerwarmen Pudding löffelweise zugeben.

Schritt 4

Kuchen nach dem Backen zunächst ca. 15 Minuten in der Form, dann auf einem Rost auskühlen lassen. Anschließend zweimal waagerecht aufschneiden. Beide Tortenböden mit Johannisbeergelee bestreichen und wieder zusammen setzen. 

Schritt 5

Den Frankfurter Kranz mit Buttercreme bestreichen, mit Krokant bestreuen und den Kirschen verzieren. Anschließend ca. 120 Minuten kaltstellen, bis alles gut durchgekühlt ist.