Kräuter Parmesan Waffeln

6
25 Minuten
leicht

Zutaten für 6 Stück

Für 6 herzhafte Waffeln

100 g
weiche Butter
2
Eier
180 g
Mehl
1 TL
Backpulver
160 g
Milch
2 EL
geriebener Parmesan
1 Prise
Salz
einige
frische Kräuter nach Belieben
eine Handvoll
Sonnenblumenkerne

Schritt für Schritt - Anleitung

Schritt 1

Eier trennen.

Butter und Eigelb schaumig schlagen.

Schritt 2

Milch mit frischen Kräutern vermischen und langsam zu der Butter-Ei-Masse hinzufügen.

Schritt 3

Mehl, Backpulver, Parmesan und Salz vorsichtig einarbeiten. 

Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben. 

Schritt 4

Ein paar Sonnenblumenkerne in die Form geben. Den Teig gleichmäßig in die Formen verteilen und bei 240° C Ober- / Unterhitze ca. 15 Minuten backen.