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Krosser Blätterteigbagel

Personen: 4

Dauer: 30-45min

Schwierigkeit: einfach

Tags:

Ofen vorheizen: Blätterteig flachauslegen und zwölf Ringe mit je 15cm Durchmesser ausstechen. In die Mitte ein Loch von 3cm Durchmesser stechen.

Ei und Milch verquirlen und jeden Teigring damit einstreichen.

Drei Teigringe, mit der bestrichenen Seite nach oben, aufeinander legen und die Kanten leicht andrücken. Vorsichtig in die Form legen.

Nach Belieben mit Sesam o.Ä. bestreuen und dann bei 200°C Ober-/Unterhitze für 15 Minuten backen (oder nach Verpackungsanweisung)