Zutaten für einen Marmor-Gugelhupf
- 250g
- Butter
- 250g
- Zucker
- 1Pk.
- Vanillezucker
- 350g
- Mehl
- 1Pk.
- Backpulver
- 4
- Eier
- 1EL
- Rum
- 250ml
- Milch
- 3EL
- Kakaopulver
Marmorgugelhupf
1
80 Minuten
einfach
Zutaten für einen Gugelhupf
Schritt für Schritt - Anleitung
Schritt 1
Schritt 1
Butter mit Zucker, Vanillezucker und Rum schaumig rühren. Eier trennen und das Eigelb nach und nach unterrühren.
Schritt 2
Schritt 2
Mehl mit Backpulver mischen und gesiebt abwechselnd mit der Milch unter die Masse rühren. Anschließend Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben.
Schritt 3
Schritt 3
Teigmasse teilen und eine Hälfte mit 3EL Kakaopulver verrühren.
Schritt 4
Schritt 4
Zuerst die helle Teigmasse in die Form füllen, danach die dunkle darauf geben. Eine Gabel durch den Teig ziehen und so das Marmormuster herstellen.
Schritt 5
Schritt 5
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze 50-60 Minuten backen.
