Zutaten für einen Kuchen
- 100 g
- Mehl
- 4
- Eier
- 190 g
- Zucker
- 190 g
- Margarine
- 1 TL
- Backpulver
- 300 g
- Quark
- 100 g
- Mohnfix
- 2 EL
- Kakao
- 1 Pack
- Vanillepuddingpulver
- nach Geschmack
- Vanille (-extrakt)
- 150 g
- Kirschen (aus dem Glas)
Mohn-Käsekuchen mit Kirschen
1
2 Stunden
einfach
Zutaten für einen Kuchen
Schritt für Schritt - Anleitung
Schritt 1
Schritt 1
Kirschen abtropfen lassen. Ofen vorheizen. 100 g Mehl, 2 Eier, 100 g Zucker, 100g Margarine, 1 TL Backpulver und etwas Vanille zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 2
Schritt 2
Die Hälfte des Teiges in die Form geben und die andere Hälfte mit Kakaopulver einfärben. Danach ebenfalls in die Form geben.
Schritt 3
Schritt 3
90g Zucker, 90g Margarine, 2 Eier, 300g Quark, 1 Pack Vanillepuddingpulver und 100g Mohnfix zu einer glatten Masse verrühren.
Alternativ zu Mohnfix: 50g Mohn mahlen und in 25ml Milch quellen lassen. 15g Zucker dazugeben. 10g Butter in einem Topf schmelzen, die Mohnmasse dazugeben und kurz aufkochen. Danach 15 Minuten ziehen lassen.
Schritt 4
Schritt 4
Die abgetropften Kirschen auf dem Kuchenteig verteilen und danach die Mohn-Quark-Masse darüber verteilen.
Schritt 5
Schritt 5
Den Kuchen im vorheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für 45 Minuten backen. Danach mit einem Stück Alufolie abdecken und weitere 30 Minuten bei 160°C backen. Nach dem Backen den Kuchen kurz in der Form auskühlen lassen.