Zutaten für einen Kuchen
- 4
- Eier
- 120g
- Zucker
- 70ml
- Speiseöl
- 140g
- Mehl
- 2TL
- Backpulver (5g)
- 1/2 Pk.
- Vanillepudding
- 1EL
- Zucker
- 250ml
- Milch
- 500 - 750g
- Erdbeeren
- 1 Pk.
- Tortenguss
Obstboden: Erdbeer-Vanille
1
60 Minuten +
einfach
Zutaten für einen Kuchen
Schritt für Schritt - Anleitung
Schritt 1
Schritt 1
Aus dem halben Päckchen Vanillepudding, 250ml Milch und 1 EL Zucker den Pudding nach Anleitung zubereiten und danach abkühlen lassen. Ofen vorheizen.
Schritt 2
Schritt 2
Eier und 120g Zucker schaumig aufschlagen. Danach langsam Öl in die Masse geben und währenddessen unterrühren.
Schritt 3
Schritt 3
Mehl und Backpulver vermengen und in die Masse sieben. Vorsichtig mit einem Teigspatel unterheben.
Schritt 4
Schritt 4
Die Masse in die Obstbodenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft für 15 Minuten backen.
Schritt 5
Schritt 5
Wenige Minuten im leicht geöffneten Ofen ruhen lassen, danach etwa 15 Minuten in der Form auskühlen lassen. Danach stürzen und den fertigen Obstboden vorsichtig aus der Form lösen.
Schritt 6
Schritt 6
Den abgekühlten Pudding auf dem Obstboden verteilen. Erdbeeren waschen.
Schritt 7
Schritt 7
Erdbeeren nach Wunsch kleinschneiden, auf den Obstboden geben und den Kuchen mit Tortenguss vollenden.
