Zutaten für acht Pizza-Baguettes
- 1 Grundrezept
- Minibaguettes
- 300 g
- Ziegenkäse(-rolle)
- 100 g
- Blaubeeren
- 200 g
- Creme fraîche
- 1 EL
- Tomatenmark
- 2 Stängel
- Rosmarin
- 150 g
- geriebener Käse
- 8 TL
- Honig
- nach Geschmack
- Salz, Pfeffer, Chili
Pizzabaguette - Ziegenkäse-Blaubeere
8
3,5 Stunden
einfach
Zutaten für 4 Personen
Schritt für Schritt - Anleitung
Schritt 1
Schritt 1
Minibaguettes nach Anleitung zubereiten - siehe Rezept "Minibaguettes"
Schritt 2
Schritt 2
Die Baguettes jeweils der Länge nach halbieren. Die Creme fraîchè mit dem Tomatenmark verrühren und abschmecken sowie den Ziegenkäse in Scheiben schneiden. Blaubeeren waschen.
Schritt 3
Schritt 3
Den Ofen vorheizen. Jede Baguettehälfte mit Tomaten-Creme fraîchè bestreichen. Danach 3-4 Scheiben Ziegenkäse darauf legen und mit Blaubeeren garnieren. Rosmarin fein hacken und gemeinsam mit dem geriebenen Käse über die Baguettes geben.
Schritt 4
Schritt 4
Die Baguettes bei 200°C Ober-/Unterhitze für 10-15 Minuten backen.
Schritt 5
Schritt 5
Die Pizza-Baguettes nach dem Backen mit etwas Honig garnieren und sofort servieren.