Für den Teig:
- 180g
- Weizenmehl
- 1 EL
- Olivenöl
- 1 TL
- Salz
- 1 TL
- Honig
- 20g
- frische Hefe
- 100ml
- lauwarmes Wasser
Für die Sauce:
- 150ml
- Pizzatomaten
- 1 Prise
- Oregano
- 1 Prise
- Pfeffer
- 2 EL
- Tomatenmark
- 1/2
- Knoblauchzehe
- 1 Prise
- Zucker
- 1 Prise
- Salz
Pizzateig und Pizzasauce Grundrezept
2
ca. 60 Minuten inkl. Ruh- und Backzeit
einfach
Zutaten für 2 Pizzen (FlexiForm Pizza Oval)
Schritt für Schritt - Anleitung
Schritt 1:
Schritt 1:
Alle Zutaten für den Teig nach und nach mit dem Knethaken des Handrührgerätes verrühren und 40 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
Schritt 2:
Schritt 2:
Anschließend kurz durchkneten und die Hälfte jeweils auf die Form verteilen und andrücken.
Schritt 3:
Schritt 3:
Die Zutaten der Pizzasauce vermischen, den Teig damit bestreichen und nach Geschmack belegen.
Backzeit
Backzeit
Die Pizzen für etwa 12-15 Minuten bei 240° Grad Ober-/ Unterhitze backen. Je mehr die Pizza belegt ist, desto länger ist die Backzeit.
