Zutaten für einen Minigugelhupf
- 125g
- Quark
- 125g
- Puderzucker
- 125g
- Butter, weich
- 1Pk.
- Vanillezucker
- 2
- Eier
- 120g
- Mehl
- 1 Prise
- Salz
- 2 TL
- Backpulver
- 15g
- Speisestärke
Quarkgugelhupf
1
90 Minuten
einfach
Zutaten für einen Kuchen
Schritt für Schritt - Anleitung
Schritt 1
Schritt 1
Eier trennen. Eiklar mit Salz aufschlagen. Mehl, Backpulver und Stärke vermengen. Ofen vorheizen.
Schritt 2
Schritt 2
Butter mit Puderzucker und Vanillezucker schaumig aufschlagen.
Schritt 3
Schritt 3
Eigelbe nacheinander dazugeben, danach den Quark unterrühren.
Schritt 4
Schritt 4
Als letztes die Mehlmischung zügig einarbeiten und den Eischnee unterheben.
Schritt 5
Schritt 5
In die Form geben und 45 Minuten bei 160 °C Ober-/Unterhitze backen.
