Rührstäbchen aus Schokolade

0
3 Stunden
einfach

Zutaten für 20 Rührstäbchen

100g
Kuvertüre (weiß, Vollmilch oder Zartbitter)

Schritt für Schritt - Anleitung

Schritt 1

Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Darauf achten, dass sie nicht heißer als 35 Grad wird, sonst verliert sie den Glanz und wird matt.

Schritt 2

Flüssige Schokolade in die Form gießen. Dabei gelegentlich die Form etwas rütteln um Luftbläschen heraus zu bekommen

Schritt 3

Die Schokolade etwa 2 Stunden auskühlen lassen und aus der Form lösen.