Für den Teig
- 180 g
- Mehl
- 270 g
- Zucker
- 1/2 TL
- Backpulver
- 1 Prise
- Salz
- 2 EL
- Mohn
- 110 ml
- Milch
- 2 EL
- Griechischer Joghurt
- 230 ml
- Pflanzenöl
- 3
- Eier
- 1
- Vanilleschote (Mark davon)
Für die Glasur
- 100 g
- Puderzucker
- 2 EL
- Milch
Vanille Mohn Mini Gugelhupfe
6
ca. 90 Minuten
mittel
Für 6 Mini-Gugelhupf Formen
Schritt für Schritt - Anleitung
Schritt 1
Schritt 1
Den Ofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
Schritt 2
Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Mohn in einer Schüssel mischen.
Schritt 3
Schritt 3
Milch, Joghurt, Öl, Eier und das Mark der Vanilleschote in einer anderen Schüssel vermengen und dann unter die Mehlmischung rühren bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 4
Schritt 4
Den Teig in die Förmchen geben und etwa 20 Minuten backen.
Schritt 5
Schritt 5
Küchlein aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Anschließend aus Puderzucker und Milch einen Zuckerguss anrühren und über die abgekühlten Küchlein geben.
