Für 6 süße Waffeln
- 100 g
- weiche Butter
- 80 g
- Zucker
- 2
- Eier
- 180 g
- Mehl
- 1 TL
- Backpulver
- 160 g
- Milch
- 1 Pck.
- Vanillezucker
Die Eier trennen.
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelb schaumig schlagen.
Milch langsam hinzufügen, dann vorsichtig Mehl und Backpulver einrühren.
Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
Den Teig gelcihmäßig auf die Formen verteilen und bei 200° C Ober- / Unterhitze ca. 15-20 Minuten backen.