Die Situation kommt Ihnen sicher bekannt vor: Sie haben Dinge, von denen Sie sich einfach nicht trennen können. Doch dann entdecken Sie wieder etwas ganz Tolles, Neues, was Sie noch nie hatten und benötigen Platz in Ihrem Schrank. Sehen Sie, dann...
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Mehl in eine Rührschüssel geben, eine Kuhle formen und die Hefe hineinbröseln. Danach den Zucker und das Wasser hinzugeben und alles für etwa 15 Minuten stehen lassen.
Den teig danach einmal gut durchkneten und dann kleine Kugeln formen. Diese leicht plattgedrückt in die Form legen und mit Olivenöl bepinseln. Erneut 60 Minuten abgedeckt gehen lassen. Große Burgerbuns benötigen 110g Teig, kleine 70g und Mini-Buns 35g.
