LURCH steht für Liebe zum Backen und cleveres Backzubehör
FLEXIBEL & STABIL
Unsere Backformen sind dank ihres hohen Materialeinsatzes gleichzeitig flexibel und stabil. Das große Sortiment reicht von Standardformen wie dem Gugelhupf bis hin zu vielfältigen Spezialformen für das dekorative...
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KOCHEN, BACKEN, DESSERTS und vieles mehr
WIR WÜNSCHEN IHNEN EINEN GUTEN APPETIT
In unserer Rezeptdatenbank finden Sie Rezepte zum Kochen und Backen, zum Dessert und für Spiralschneider. Die Vielfalt reicht von Klassikern wie "Marmorkuchen"...
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Die Situation kommt Ihnen sicher bekannt vor: Sie haben Dinge, von denen Sie sich einfach nicht trennen können. Doch dann entdecken Sie wieder etwas ganz Tolles, Neues, was Sie noch nie hatten und benötigen Platz in Ihrem Schrank. Sehen Sie, dann...
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Mehl in eine Rührschüssel geben, eine Kühle formen und die Hefe hineinbröseln. Danach den Zucker und das Wasser zugeben und alles für etwa 15min stehen lassen.
Salz, Kräuter, Tomatenmark, Zwiebeln und getrocknete Tomaten zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Dann nach und nach Öl und Eigelbe vorsichtig in den Teig einarbeiten. Danach den Teig für 60min abgedeckt gehen lassen.
Den gegangenen Teig einmal gut durchkneten und kleine Kugeln formen. Diese leicht plattdrücken und in der Form für etwa 60min abgedeckt gehen lassen. Große Burgerbuns benötigen 110g Teig, kleine 70g Teig und Mini-Buns 35g Teig.
