Für 6 Burger
- 6 Stk.
- Laugenbuns
- 6 Stk.
- Entenpatties
- ca. 6 EL
- Orangenmayonnaise
- 1/2 Stk.
- Hokkaidokürbis, in Halbmonde geschnitten und geschmort
- ca. 6 TL
- Preiselbeergelee
- n.B.
- Feldsalat
Die Laugenbuns halbieren und auf den Schnittflächen leicht anrüsten. Die untere Hälfte danach mit Orangenmayonnaise und Preiselbeeren beschmieren.
Auf die untere Hälfte das Entenpatty legen und mit Feldsalat, geschmortem Kürbis sowie etwas Orangenmayonnaise und Preiselbeeren garnieren. Danach den Deckel wieder auflegen.