Zutaten für 20 Personen
- 500 ml
- Wasser
- 250 g
- Zucker
- 250 g
- Zitronensaft
- 100 g
- frischer Ingwer
- 30 g
- Zitronenzeste
Für den Sirup alle Zutaten miteinander kurz aufkochen und danach ziehen lassen.
Nach etwa einer Stunde den Sirup durch ein feines Sieb passieren und in Weckgläser/Flaschen abfüllen.
Für die Limonade etwa 6 cl Sirup mit 200 ml Sodawasser auffüllen und mit einer Hand voll Eiskugeln 2 cm servieren. Als Garnitur eignen sich Minze und Zitrone.