Gefüllte Kiwis mit Himbeercreme
Zutaten für 6 gefüllte Kiwis:
- 6
- Kiwis
- 220g
- Sojaschlagsahne
- 40g
- Puderzucker
- 80g
- Himbeeren (TK)
- 30g
- Mandelblättchen
- 6
- Himbeeren als Deko
Schritt für Schritt - Anleitung
Schritt 1:
Kiwis vorsichtig schälen. Falls sie zu weich sind, einfach Schale dran lassen.
Schritt 2:
Mit dem Twister das Innere entfernen (für Shake oder Smoothie aufheben) und den Boden gerade schneiden, so dass man sie hinstellen kann.
Schritt 3:
Sojaschlagsahne aufschlagen und mit Puderzucker und Himbeeren vermengen und cremig pürieren.
Schritt 4:
Mandelblättchen in der Pfanne 3 Min. anrösten. Unteren Teil der Kiwis in Mandelblättchen wälzen.
Schritt 5:
Himbeerfüllung in Spritzbeutel (mit großer Tülle) füllen und damit die Kiwis füllen. Mit Himbeeren toppen.
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