Die Karotte und Zwiebel fein hacken. In etwas Öl anschwitzen und dann Curry, Knoblauch, Kreuzkümmel und Pfeffer hinzufügen.
Mit Wasser und Dosentomaten auffüllen, Kakao und Brüpulver hinzufügen und den Reis hinzufügen. Unter regelmäßigem Rühren gar kochen.
Zucchini zu Gemüsespaghetti schneiden und Mais abgießen und beides hinzufügen. Tomaten in Scheiben schneiden und Salat waschen.
Wraps leicht erwärmen. Nach Belieben mit Creme fraîche bestreichen und mit Käse bestreuen. Einige Salatblätter sowie Tomatenscheiben daraufgeben und mit einer Portion Tomatenreis auffüllen. Danach den Wrap einrollen und servieren oder für den Transport verstauen.
