Zutaten für 2 Personen
- 500g
- Gemüse nach Wahl (Karotten, Sellerie, Kürbis,...)
- 3EL
- Mehl
- 1EL
- Stärke
- 1TL
- Salz
- 70g
- Parmesan
Gemüsesticks im Parmesanmantel
2
30 Minuten
fortgeschritten
Zutaten für 2 Personen
Schritt für Schritt - Anleitung
Schritt 1
Schritt 1
Gemüse schälen, ggf. auf eine einheitliche Länge bringen und mit dem Kubus in dünne Stifte schneiden. Gemüsesticks in eine Schale geben. Ofen vorheizen.
Schritt 2
Schritt 2
Parmesan fein reiben und mit Mehl, Stärke und Salz vermengen. Zu den Gemüsesticks in die größere Schale geben und alles vermengen.
Schritt 3
Schritt 3
Gemüsesticks auf einem Backblech verteilen und im Ofen 20-30 Minuten garen, bis der Parmesan goldbraun ist einen "Mantel" um die Gemüsesticks gebildet hat.
