Gorgonzola-Birne mit Serrano

4
15 min
mittel

Zutaten für 4 Portionen

4
mittelgroße Birnen
200g
Gorgonzola
4 Scheiben
Parmaschinken

Schritt für Schritt - Anleitung

Schritt 1:

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Schritt 2:

Von den Birnen ca. 2 cm unterhalb des Stiels einen „Deckel“ abschneiden.

Schritt 3:

Die Birnen mit dem Twister (2. kleinste Größe) aushöhlen und mit jeweils 50 g Gorgonzola füllen.

Schritt 4:

Um jede Birne eine Scheibe Parmaschinken wickeln und mit einem Holzspieß fixieren. Die „Deckel“ wieder auf die jeweiligen Birnen setzen und diese für ca. 20 Minuten backen.