Kartoffelpüree mit Spinat und Spiegelei
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für das Gericht
- 500 g
- Kartoffeln, mehligkochend
- 140 g
- Butter
- 75 ml
- Milch
- 500 g
- Spinat, frisch
- 1
- kleine Zwiebel
- 1 Zehe
- Knoblauch
- 80 ml
- Sahne
- 2 EL
- Weißwein
- nach Geschmack
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 2-4
- Eier
Schritt für Schritt - Anleitung
Schritt 2
Wenn Kartoffelpüree und Rahmspinat fertig sind, pro Person 1-2 Eier braten und danach alles gemeinsam servieren.
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