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Die Kartoffeln gut abwaschen oder schälen und mit der Tornado-Klinge zum Tornadospieß schneiden. Alternativ können Sie die Kartoffeln auch mit der groben Spagetti-Klinge zu Locken schneiden. Die Kartoffeln in der Fiteuse nach gewünschtem Bräunungsgrad ca. 3 Minuten garen. Die Kartoffeln herausnehmen und abtropfen lassen und nach Geschmack salzen.
Das Öl in der Pfanne erhitzen bis es Blasen wirft. Die Knoblauchzehe in Scheiben schneiden und mit dem Rosmarin in das Öl geben. Das Steack in die Pfanne geben und auf jeder Seite ca. 2 Minuten anbraten.
Sour Cream schnell selbstgemacht: 150 g Speisequark (20% Fett i.Tr.) mit 50 g Crème fraiche und einem TL frisch gehackten Kräutern verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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