Zutaten für 400ml Soße
- 1 EL
- brauner Zucker (+1EL Wasser)
- 1 Schuss
- Rum (optional)
- 150ml
- Sahne
- 150g
- Kuvertüre
- 1 EL
- Kakaopulver
- ggf.
- etwas mehr Sahne/Milch
Schokoladensoße
0,4
10 Minuten
einfach
Zutaten für 400ml Soße
Schritt für Schritt - Anleitung
Schritt 1
Schritt 1
1 EL braunen Zucker mit 1 EL Wasser aufkochen, bis der Sirup Blasen schlägt.
Schritt 2
Schritt 2
Den heißen Sirup mit einem Schuss Rum (oder direkt mit Sahne) ablöschen. Danach mit Sahne auffüllen.
Schritt 3
Schritt 3
Den Topf von Hitze nehmen, Schokoladen grob hacken und gemeinsam mit dem Kakao in die heiße Sahne geben. Eine Minute warten.
Schritt 4
Schritt 4
Alles zu einer glatten Soße verrühren.
Tip
Tip
Die Soße lässt sich am besten warm genießen. Soll sie gelagert werden, sollte die Sahne- oder auch Milchmenge etwas erhöht werden.
