Für etwa 10 Personen
- 1 EL
- Honig
- 2 EL
- Wasser
- 1 EL
- Senf (gehäuft, etwa 30g)
- 300ml
- Öl
- n.B.
- Salz
- 1 Schuss
- Tabasco
- 1 TL
- Essig
- Ggf.
- Pfeffer, Zucker, Gewürze nach Geschmack
Veganaise (vegane Mayonnaise)
10
10 Minuten
mittel
Zutaten für 10 Personen
Schritt für Schritt - Anleitung
Schritt 1:
Schritt 1:
Honig, Senf, Salz, Essig und Wasser in den Mixbecher geben und gut verquirlen.
Schritt 2:
Schritt 2:
Immer kleine Schlücke Öl in Senfmasse geben und gut verquirlen bis sich alles gut miteinander verbunden hat. Solange wiederholen bis das Öl aufgebraucht ist und sich eine Mayonnaise gebildet hat.
Schritt 3:
Schritt 3:
Nach Geschmack mi Pfeffer, Zucker, ggf. Salz oder auch Curry, Trüffelöl, Tomatenmark,... abschmecken.
