400ml Wasser, Sojasoße, Misopaste, Tomatenmark, 2TL Rauchsalz, Paprikapulver, Gemüsebrühpulver und Knoblauchgranulat aufkochen.
Sobald die Brühe kocht Ebly dazugeben und 10 Minuten kochen. Abgießen und abkühlen lassen.
Ebly, Räuchertofu Zwiebelgranulat, 1TL Rauchsalz, groben Senf mit 100 ml Wasser pürieren.
Masse mit der Saitan-Basis verkneten bis ein glatter, fester Teig entstanden ist.
Jeweils 50g abwiegen, zu einer Wurst formen, in die Silikonform geben und etwas festdrücken.
Für 40 Minuten im abgedeckten Topf kochen/dämpfen.
Nach dem Dämpfen auskühlen lassen und dann essen/lagern/grillen/braten/einfrieren/...
