Zutaten für zwei Pesonen
- 2
- Süßkartoffeln
- 2 EL
- Speisestärke
- 1 EL
- Mehl
- n.B.
- Salz, Chili
Süßkartoffel-Ringelpommes
2
30 Minuten
einfach
Zutaten für 2 Personen
Schritt für Schritt - Anleitung
Schritt 1
Schritt 1
Die Süßkartoffeln mit der groben Spiralklinge des Spiralschneiders in Ringelpommes schneiden.
Schritt 2
Schritt 2
Danach für ein bis zwei min in kochendem Salzwasser vorgaren und in Eiswasser abschrecken. Kurz auf einem Küchentuch abtropfen lassen.
Schritt 3
Schritt 3
Die Ringelpommes in eine Schale geben, leicht würzen und mit Mehl und Stärke bestäuben.
Schritt 4
Schritt 4
In der Fritteuse gold-braun ausbacken und servieren.
