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Zutaten für 1 Person Für eine Portion 200g Fleischwurst (möglichst gerade, kein Ring) 2 Stk. saure Gurken 50g Käse, in Würfeln (z.B. Gouda oder Emmentaler) 1/2 Stk. Zwiebel, in halben Ringen 1 TL Senf 1 EL Öl 1 EL Essig 1 EL Gurkenwasser 1/2 TL Salz 1 TL Zucker 1 Prise Pfeffer Schritt für Schritt - Anleitung Schritt 1: Die Fleischwurst und die Gurken mit dem Spiralschneider zu Spaghetti schneiden. Den Käse in kleine Würfel und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Alles in eine Schale geben.
Schritt 2: In einem Mixbecher Senf, Öl, Essig, Gurkenwasser, Salz und Zucker vermengen und das Dressing über den Salat geben. Mit Pfeffer nachschmecken.
Schritt 3: Etwa eine Stunde ziehen lassen, je nach Geschmack mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
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