LURCH Erdbeer-Rezepte

Endlich ist es so weit...

...die Erdbeer-Saison startet und mit ihr der Sommer. Passend zu dieser traumhaften Jahreszeit haben wir uns für die diesjährige Erdbeer-Verarbeitung wieder Gedanken gemacht und einige leckere Erdbeer-Rezepte zusammengestellt. Es erwartet dich etwas klassisches, fancy’ges, raffiniertes, gefrorenes (eher unerwartetes), sündiges und edles. Die Leckereien haben wir mit unseren praktischen FLEXI®FORM Silikonbackformen und Produkten gezaubert. Wir laden dich hiermit zum Backen und Kochen ein und wünschen dir viel Freude mit unseren Erdbeer-Rezepten!

Süße Rezepte mit Erdbeeren

Wenn du an Rezepte mit Erdbeeren denkst, hast du vermutlich Gerichte wie Erdbeerkuchen, Erdbeer-Schoko-Cookies oder Ähnliches vor Augen oder?! Zugegeben, wir auch :) aber es gibt noch einiges mehr. Nicht nur die klassischen Rezepte haben es in sich, auch Köstlichkeiten wie Erdbeer-Bananen-Popsicle und Erdbeer-Limetten-Tiramisu stehen auf unserer Rezeptliste.

Erdbeer-Panna cotta-Tarte

3 h

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Erdbeeren selbst vom Feld pflücken ist immer ein Spaß für die ganze Familie. Wenn du dieses Rezept ausprobieren möchtest, dann musst du nur aufpassen, dass beim Pflücken nicht zu viele in den Mund wandern. Erdbeeren sind einfach unwiderstehlich und sollen noch für deine Panna Cotta ausreichen. Wer möchte schon auf diesen cremig fruchtigen Belag verzichten, der diese Tarte so lecker werden lässt?

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Gefüllte Erdbeeren

30 min

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Außen fruchtig, innen sahnig cremig und das Ganze noch umgeben von einem Schokomantel – klingt das nicht verführerisch? Der Star dieser kleinen Köstlichkeit ist ganz klar die Erdbeere. Sie wird raffiniert in Szene gesetzt, sodass aus ihr ein unwiderstehliches Pralinchen entsteht. Wenn du sie jetzt noch auf deinem Kuchenbuffet, Kaffeetafel oder als Fingerfood servierst, wird sie auf jeden Fall standesgemäß gefeiert!

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Erdbeerkuchen

1 h 30 min

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Es ist Sommer, es ist warm, die Sonne lacht. Was gibt es da besseres, als im Schatten der Bäume ein leckeres Stück Erdbeerkuchen zu essen. Und so schwer ist das gar nicht: der Obstboden ist schnell gebacken, die Erdbeeren pflückt man am besten selbst. Ruckzuck ist dieser lecker-leichte Kuchen fertig. Also los, worauf wartest du?

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Erdbeer-Schoko-Cookies

30 min

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Dröges Gebäck war gestern! Jetzt kommen die Erdbeer-Schoko-Cookies, die einfach zum Dahinschmelzen sind! Die süßen Früchtchen passen super zu Schokolade. Damit haben wir eigentlich schon eine tolle Kombi gefunden. Aber wir finden, dass noch mehr geht und geben noch eine außergewöhnliche Zutat hinzu. Das exotische Extra kommt in Form von geriebener Tonka-Bohne, die leicht an den Geschmack von Vanille, Karamell und Mandel erinnert. Wir nennen das Rezept „Erdbeer-Schoko-Cookies“. Aber eigentlich nur, weil „unglaublich-lecker-schmeckende-Genießer-Kekse“ viiiiiel zu lang wäre!

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Erdbeer Tiramisu

1 h

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Tiramisu … allein der Name klingt schon so melodisch. Auf Deutsch bedeutet es übrigens „Zieh mich hoch“. Oh ja, dieses himmlische Dessert zieht jeden hoch und macht von jetzt auf gleich richtig gute Laune. Wir haben das typisch italienische Rezept etwas umgewandelt. Die fruchtig-süße Erdbeere und die frische Limette bilden dabei die perfekte Kombination. Genieß das himmlisch cremige Tiramisu, das dir mit unserem Rezept sicher super gelingt!

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Eislolly: Erdbeer-Banane

10 h

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Erdbeeren und Bananen gehören zu den beliebtesten Obstsorten. Sie schmecken köstlich als Milchshake, Smoothie, auf Kuchen und Torten und sind zudem noch sehr gesund. Grund genug, mal über eine andere Art der Verarbeitung nachzudenken. Wie wäre es mal mit leckerem Erdbeer-Bananen-Eis in Lolly-Form? Wir zeigen dir eine tolle Möglichkeit, aus beiden Früchten cooles Eis zu zaubern. Ideal für heiße Sommertage!

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Erdbeerschnitte

2 h

schwer

Eine Hot-Dog-Form ist nicht einfach nur eine Hot-Dog-Form! Das ist mal eine Aussage. Was dahinter steckt, ist schnell erklärt: Wir nutzen die Hot-Dog-Form mal ganz innovativ und verwandeln das Backergebnis in schick gefüllte Hippen. Ein absoluter Hochgenuss!

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Erdbeer-Torteletts

2 h

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Wenn es mal schnell gehen muss, dann sind die kleinen Torteletts einfach perfekt! Der Boden ist flink gemacht. Noch Vanillepudding und frische Erdbeeren darauf und schon sind deine Mini-Törtchen fertig! Diese Kombination ist schon sehr fruchtig-lecker. Die kleinen Torteletts sind aber variabel und können je nach Geschmack und Saison mit verschiedenem Obst belegt werden. Lass deiner Kreativität freien Lauf…

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Wissenswertes über Erdbeeren

Die Erdbeere, botanisch eine Sammelnussfrucht, gehört zur Gattung Fragaria. Ursprünglich wild in Europa beheimatet, begann ihre Kultivierung im 17. Jahrhundert. Heute zählt sie zu den beliebtesten Beeren weltweit. Reich an Vitamin C, Antioxidantien und Ballaststoffen sind Erdbeeren nicht nur lecker, sondern auch gesund. Ihre rote Farbe verdanken sie Anthocyanen, die auch antioxidative Eigenschaften haben. Erdbeeren bevorzugen sonnige Standorte und nährstoffreiche Böden. Durch ihre vielseitige Verwendung in Süßspeisen, Marmeladen und Desserts sind sie aus der kulinarischen Welt nicht wegzudenken, insbesondere in den warmen Monaten, wenn sie in ihrer vollen Pracht erstrahlen.

Die besten Küchenhelfer für unsere Erdbeer-Rezepte

Bereite deine kulinarischen Kreationen spielend leicht zu, indem du auf die Unterstützung unserer hochwertigen Küchenhelfer, Backformen und Maschinen vertraust. Diese sorgfältig ausgewählten Tools machen die Umsetzung unserer Rezepte zu einem mühelosen Vergnügen und garantieren dir in kürzester Zeit herausragende Ergebnisse. Von innovativen Schneidewerkzeugen über vielseitige Backformen bis hin zu effizienten Küchengeräten – erleichtere dir mit LURCH den Weg zu köstlichen Gerichten.