Ratgeber | Rezepte zum Abnehmen

Fit in den Frühling mit leichten Rezepten

In diesem Ratgeber bringen wir dich mithilfe leckerer Rezepte wieder in Form und geben dir einige nützliche Küchenhelfer an die Hand, mit denen du schnell und kreativ deine Ziele erreichen kannst.

Wir bringen dein Obst und Gemüse in Form. Zucchini-Spaghetti, Möhren-Pasta oder Rohkostsalate - Entdecke die kreative Abwechslung in der leichten Gemüse-Küche.

LURCH Spiralschneider, Twister, Multi-Mixer Maxi & Co. bringen gesunde Kreativität in deine Küche und auf deinen Teller. Bei vielen dürfte der fette Gänsebraten oder das reichhaltige Raclette-Buffet dezente "Spuren" auf den Hüften hinterlassen haben (uns eingeschlossen). Aber das liegt hinter uns.

Es ist an der Zeit, sich auf einen leichten und erfolgreichen Start im neuen Jahr zu konzentrieren. Leicht ist hierbei das Stichwort... wie wäre es mit leckeren und zugleich kalorienarmen Rezepten? So bringst du dich und deine Liebsten wieder in Schwung und deine Waage zum Grinsen.

Fit in den Frühling leichte Rezepte

Spiralen & Spaghetti schneiden aus Obst und Gemüse

Mit dem Spiralschneider abnehmen

Mit einem Spiralschneider verleihst du deinen Gerichten das gewisse Etwas. Selbst das oftmals recht unspektakulär anmutende Gemüse wird mit den verschiedenen Messereinsätzen und Techniken ein wahres Kunstwerk.

Neben der gelungenen Optik liegt die Stärke der so verarbeiteten Lebensmittel in den Inhaltsstoffen. Nehmen wir einmal die sogenannten Zoodles (Gemüsespaghetti) aus Zucchini, diese sind ruckzuck fertig, gewürzt, "aldente" angebraten und auf dem Tisch. Sie liegen nicht schwer im Magen, sind glutenfrei, reich an Vitaminen und haben um ein vielfaches weniger Kohlenhydrate als Spaghetti aus Weizen. Hier kannst du gern auch eine kleine Portion mehr essen. Dies lässt sich auf viele Obst- und Gemüsesorten übertragen.

Mit dem Spiralschneider zubereitete Gerichte sind ideal als Hauptgericht, für Zwischendurch, als leichte Mahlzeit nach dem Sport, in der Schule, Uni oder auf der Arbeit. Auch als Dekoration reichhaltiger Gerichte, lassen sich die Gemüsespaghetti wunderbar einsetzen.

Bring mehr Farbe und Vielfalt auf den Teller, deinen Liebsten gefällt es sicher!

Die Vorteile der LURCH Spiralschneider

  • In unseren Spiralschneidern stecken über zwei Jahrzehnte KnowHow. Form und Funktionalität sind perfekt aufeinander abgestimmt.
  • Die Geräte bestehen aus hochwertigen Materialien, sind lebensmittelecht, geschmacksneutral und frei von BPA.
  • Die Spiralschneider verfügen über drei verschiedene Messereinsätze. Damit kannst du zwei unterschiedlich starke Spaghettis (Zoodles) zaubern, sowie Spiralen schneiden.
  • Alle Maschinen sind extrem leichtgängig und werden mithilfe der eigenen Muskelkraft angetrieben. Die Spiralschneider benötigen keinen Strom. Das spart Energie, Kosten und ist nachhaltig.
  • Auf der Unterseite befinden sich kleine Saugnäpfe, mit denen unsere Geräte fest auf deiner Arbeitsplatte, dem Ceranfeld und ähnlich glatten Oberflächen haften.
  • Leichte Reinigung: Die Küchenmaschinen sind kinderleicht zu reinigen. Die Maschine selbst kannst du sowohl in der Spüle, als auch in der Spülmaschine waschen. Die Messereinsätze am besten mit einer Küchenbürste von Hand abspülen.
Spiralschneider ansehen

Tipp: Mit unseren Geräten lassen sich nahezu endlose Spiralen und Spaghetti drehen. Du solltest während der Verarbeitung auf die Wunschlänge deiner Gemüsespaghetti achten. Wenn die Länge deiner Meinung nach reicht, drehst du ohne Druck die Kurbel einfach ein Stück weiter und die Spaghetti werden abgeschnitten. Anschließend kannst du wieder mit etwas Druck weiterkurbeln.

Rezepte für unsere Spiralschneider

Der Bahnenschneider "Catto"

Nach dem Lurch Spiralschneider wollten wir etwas Neues ausprobieren. Ein Küchengerät, dass ähnlich wie unsere Spiralschneider, Obst und Gemüse in eine andere Form bringen kann. Das Ziel des neuen Schneiders bestand darin, facettenreichere Gerichte auf den Teller zu bringen und weitere Möglichkeiten der Zubereitung zu eröffnen. Wir wollten euch noch mehr Abwechslung für eure kreative Küche bieten.
Fast 2,5 Jahre tüftelte unsere Produktentwicklung in unserem Hauptsitz in Hildesheim. Das Ergebnis: Der Bahnenschneider Catto!

Mit dem Catto kannst du Endlosbahnen aus Gemüse und Obst wie Rettich, Kohlrabi, Äpfeln, Rote Bete oder Zucchini schneiden, die sich perfekt für viele leckere und kreative Gerichte eignen. Zaubere zum Beispiel leckere Lasagne mit Kürbis oder Zucchini statt Nudeln - das hat deutlich weniger Kalorien und schmeckt mindestens genauso gut!

Überrasche Freunde und Familie mit raffinierten Gemüsesushi oder spannenden Vorspeisen wie der Karotten-Spinat-Feta Rolle. Ohne großen Aufwand erzielst du Ergebnisse wie aus der Profiküche.

Im Lieferumfang ist eine Anleitung mit Anwendungstipps und Rezepten enthalten.

Die Vorteile des LURCH Bahnenschneiders Catto

  • Endlosbahnen schneiden aus Obst und Gemüse
  • Die Geräte bestehen aus hochwertigen Materialien, sind lebensmittelecht, geschmacksneutral und frei von BPA.
  • Schneidet Bahnen mit einer Breite von bis zu 10,5cm
  • Vielfältige Rezept- und Zubereitungsmöglichkeiten
  • Ideal für die leichte und gesunde Küche
  • Hochwertige Materialien (lebensmittelecht, geschmacksneutral, frei von BPA)
  • Fester Stand dank vier solider Saugfüße
  • Kompakte Abmessungen
  • Leichte Reinigung
Gemüsebahnenschneider Catto ansehen

Rezepte für den Bahnenschneider "Catto"

Der LURCH Twister

Unser Twister ist das ultimative Küchenwerkzeug zum Aushöhlen von Obst und Gemüse. Ob Karotten, Zucchini oder Äpfel: Der Twister erzeugt sehr gleichmäßige Hohlräume. Als beabsichtigter Nebeneffekt wickelt sich das ausgehöhlte Innere um den Stab, so dass gleichzeitig Gemüsespiralen entstehen. Anschließend kannst du die ausgehöhlten Früchte oder das Gemüse mit leckeren Kreationen füllen.

Erlebe roh, gekocht oder gedämpft ein völlig neues Geschmackserlebnis!

Der Twister ist komplett aus 18/10 Edelstahl und besitzt vier unterschiedliche Aufsätze sowie eine praktische Transportbox.

Die Vorteile des LURCH Twister

  • Problemloses Aushöhlen von festen Obst- und Gemüsesorten wie z.B. Äpfel, Birnen, Gurken, Zucchini, Kartoffeln, Kohlrabi, Auberginen, Zwiebeln und mehr
  • Die Geräte bestehen aus hochwertigen Materialien, sind lebensmittelecht, geschmacksneutral und frei von BPA.
  • Schneidet gleichzeitig wunderschöne Spiralen
  • Vier verschiedene Schneidaufsätze mit 1,6cm, 2,3cm, 2,9cm und 3,9cm Durchmesser
  • Solider Verschlussmechanismus
  • Hochwertiger 18/10 Edelstahl
  • Transparente Transportbox
  • Leichte Reinigung
Twister ansehen

Tipp: Der Twister ist der ideale Küchenhelfer, wenn es darum geht, die im Catto eingespannten Obst oder Gemüsereste perfekt zu verwerten. Beim Schneiden mit dem Catto bleibt technisch bedingt stets ein kleiner Rest übrig. Diesen kannst du einfach herausnehmen und mit dem Twister aushöhlen. So bekommst du neben den Bahnen des Cattos, sogar noch Obst oder Gemüse zum Füllen und dazu Spiralen. Genial!

Rezepte für den LURCH Twister

Der LURCH Multi-Mixer Maxi

Mit unserem coolen Multi-Mixer Maxi kannst du in wenigen Minuten eine ausgewogene Mahlzeit zubereiten. Nimm einfach Getreideflocken aus Dinkel, Roggen, oder Hafer und füge diesen weitere leckere Zutaten wie Äpfel, Birnen, Beeren, Aprikosen etc. bei. Selbst Nüsse, Schokolade oder gefrorenes Obst sind für den LURCH  Multi-Mixer Maxi kein Problem. Mithilfe der über die Handkurbel angetriebenen drei Klingen, werden deine Zutaten innerhalb kürzester Zeit auf Wunschgröße zerkleinert.

  • Zum Zerkleinern dreht man die Kurbel im Uhrzeigersinn
  • Zum Vermengen dreht man die Kurbel gegen den Uhrzeigersinn

Für den letzten Pfiff kannst du nach Belieben auch Milch, Joghurt, Quark oder Saft hinzugeben. Einfach linksherum drehen und mit den zuvor zerkleinerten Zutaten vermischen. Fertig.

Selbst das Aufschlagen von Sahne und Eiern ist mit dem enthaltenen Rührwerkzeug kein Problem.

Gemüseschneider ohne Strom

Die Vorteile des LURCH Multi-Mixer Maxi

  • Schnelles Zerkleinern von Zutaten wie Obst, Nüssen, Schokolade und vielem mehr
  • Zerkleinern von gefrorenem Obst
  • Leichtes Vermengen der Zutaten mithilfe des Linkslaufs
  • Aufschlagen von Sahne und Eiern mithilfe des beiliegendem Mix-Werkzeugs
  • Sehr scharfe und langlebige Klingen
  • Funktioniert ohne Strom und ist nachhaltig
  • Der Behälter ist spülmaschinengeeignet (Klingen am besten von Hand abwaschen)
  • Alle Materialien sind lebensmittelecht und frei von BPA
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Müsli-Rezepte für den Multi-Mixer Maxi

Um fit in den Frühling zu starten eignen solltest du dir unsere leckeren Müsli-Rezepte ansehen.

Base & Soul Entsafter (Slow Juicer)

Mit unserem Base & Soul Slow Juicer geben wir dir eine weitere mächtige Küchenmaschine an die Hand, mit der du schnell und mühelos, leckere Saftshots aus Obst, Gemüse oder Nüssen zaubern kannst. Es geht beim Slow Juicen um das schonende Entsaften deiner Zutaten ohne Hitze bei maximaler Saftausbeute.

Hier gilt die Regel: "Viel hilft NICHT viel."

Du solltest es mit dem Saftkonsum - vor allem Obstsaft nicht übertreiben. Denn Fruchtsäfte enthalten viel Fruchtzucker, der sich bei übermäßigem Konsum wie Süßigkeiten auf deinen Hüften breit macht. Mach dir lieber ein oder zwei kleine Saftshots am Tag und trink sie direkt nach der Zubereitung. Das hält dich auf Trab und ist gesund.

Der Slow Juicer ist die ideale Maschine für eine bewusste Ernährungsweise.

Die Vorteile des LURCH Slow Juicers

  • Schonendes Entsaften von Obst- und Gemüsesorten (auch Gräser, Kräuter und Blattgemüse)
  • Große Saftausbeute und maximaler Erhalt von Inhaltsstoffen dank Kaltpressverfahren
  • Solide Basiseinheit (Base) mit großem Saugfuß sorgt für reichlich Halt auf glatten Untergründen
  • Starke Funktionseinheit (Soul) mit langsam drehender Schneckenpresse
  • Leichte Reinigung dank abnehmbarer Funktionseinheit
  • Alle Teile der Funktionseinheit sind spülmaschinengeeignet
  • Funktioniert ohne Strom und ist nachhaltig
  • Kompakte Abmessungen vereinfachen das Verstauen
  • Weitere Funktionseinheiten wie z. B. Trommelreibe oder Drehwolf sind mit der Basiseinheit kombinierbar
Base & Soul Slow Juicer ansehen

Rezepte für den LURCH Base & Soul Slow Juicer

Fit und munter in den Frühling!

Auf dieser Seite haben wir dir zahlreiche Rezepte, Produkte und Tipps für die Zubereitung gesunder Mahlzeiten zusammengefasst. Wir hoffen, dass wir dir damit viele weitere kreative Anregungen für deine nächsten Mahlzeiten liefern konnten und du bald wieder bei uns vorbeischaust.

Viele Grüße und einen fitten Start in den Frühling wünscht dir Dein LURCH-Team