Sei kreativ, fit und gesund mit Rezepten von LURCH

Fördere Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden durch gesunde Ernährung und Bewegung. Mit LURCH-Produkten entdeckst du die Freude an kreativem und gesundem Kochen. Entwickle ein Verständnis für leckere Gerichte mit vielseitigen, frischen Zutaten und Gewürzen. Einfache Zubereitung trifft auf köstlichen Geschmack – leg los und überzeuge dich selbst!

So, wie du kochst und isst, so fühlst du dich

Gesund Essen für mehr Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden

Bewegung und ausgewogene Ernährung sind der Schlüssel zu einer kreativen und gesunden Lebensweise. Gemeinsam mit LURCH entdeckst du, wie frische und vielseitige Zutaten sowie Gewürze Gerichte köstlich machen. Genieße einfach zubereitete, schmackhafte Mahlzeiten und werde selbst zum Küchenkünstler!

Sei kreativ mit frischen Zutaten, denn selbstgemachtes Essen ermöglicht bewusstes Essen. Was in industriell hergestellter Nahrung steckt, ist oft bekannt. Vermeide gezuckerte Getränke; Wasser, pur oder mit Obstspiralen, sollte dein Hauptgetränk sein. Selbstgemachter Beeren-Sirup mit Wasser gemischt ist ein köstliches, gesundes Erfrischungsgetränk. Sportler empfehlen 60/40 - 60 % Fitnessverantwortung liegt in der Ernährung und 40 % im Sport. Bewegung, ob Laufen, Fitnessstudio oder Tanzen, ist auch bei gesunder Ernährung entscheidend.

Wir wünschen dir Gesundheit, denn ohne sie ist alles nichts. Gesunde Ernährung erfordert keine Askese. Beachte einige wenige Regeln, vertraue auf deinen gesunden Menschenverstand – dein Körper wird es dir danken.

Rezepte für eine gesunde Ernährung

Kreiere köstliche, gesunde Gerichte in 30 Minuten oder weniger! Von Gemüse Wraps bis zu Gorgonzola-Birne im Serranomantel bietet LURCH inspirierende Rezepte für unkomplizierte, leckere Mahlzeiten, die deine Küche im Handumdrehen aufpeppen.

Gefüllte Erdbeeren

30 min

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Außen fruchtig, innen sahnig cremig und das Ganze noch umgeben von einem Schokomantel – klingt das nicht verführerisch? Der Star dieser kleinen Köstlichkeit ist ganz klar die Erdbeere. Sie wird raffiniert in Szene gesetzt, sodass aus ihr ein unwiderstehliches Pralinchen entsteht. Wenn du sie jetzt noch auf deinem Kuchenbuffet, Kaffeetafel oder als Fingerfood servierst, wird sie auf jeden Fall standesgemäß gefeiert!

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Kartoffelrösti mit Räucherlachs

30 min

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Rösti mit Lachs und einem cremigen Dip – das ist genau dein Geschmack? Dann haben wir etwas für dich, das nicht nur deinem Gaumen, sondern auch deinen Augen schmeichelt! Dabei werden die Kartoffeln in Spaghetti verwandelt und zu einem großen Rösti goldbraun gebraten. Den Räucherlachs legst du in Scheiben auf den Rösti und genießt das Ganze mit dem cremigen Dip! Guten Appetit!

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Süßkartoffel-Ringelpommes

30 min

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Jetzt dreht die Süßkartoffel völlig durch! Und du erstmal, wenn du das leckere, durchgedrehte Ergebnis probiert hast! Beim Zaubern der tollen Curly Fries läuft der Spiralschneider in Höchstform auf. Die hübschen Ringelpommes werden kross gebacken und sind geschmacklich und optisch ein wahres Highlight.

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Zucchininudeln mit Karotte und Limette

15 min

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Hast du schon mal Gemüsenudeln ausprobiert? Nein? Na, dann aber mal ran an den Spiralschneider. Eine tolle Empfehlung sind auf jeden Fall Zucchini und Karotten. Im Nu bilden sich daraus Spaghetti, die optisch einfach was hermachen. Zusammen mit Zwiebel- und Paprikastreifen und dem Saft einer Limette entsteht ein tolles leichtes Sommergericht. Perfekt für heiße Tage!

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Gemüsetornados mit Putensteak

45 min

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Stehst du auch oft vor der Frage, welche Beilagen zum Fleisch passen? Und vor allem, in welcher Form du sie deinen Gästen mal präsentieren kannst? Du hast so vieles ausprobiert und einfach keine Ideen mehr. Das ist so langsam zum Durchdrehen! Moment mal… durchdrehen? Das ist es… durchgedrehtes Gemüse!! Gemüsetornados sind alles andere als langweilig. Endlich kommt Abwechslung auf den Tisch und schon wird das Essen auf dem Teller auch ein optisches Highlight.

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Garnelen im Knuspermantel

30 min

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Garnelen gehören zu den beliebtesten Meeresfrüchten. Sie sind eine echte Delikatesse und so vielseitig in der Zubereitung. Wir können sie als Fingerfood oder am Spieß servieren, in der Pfanne mit Knoblauch rösten oder auch grillen. Doch heute verpassen wir ihr einen edlen Mantel aus Kartoffeln und präsentieren sie dir als geschmacklichen und optischen Leckerbissen. Das macht so richtig Lust auf mee(h)r!

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Asiatischer Gurkensalat

1 h

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Die Sonne lacht, der Grill steht bereit, – mmh, jetzt muss nur noch zügig ein Salat her, damit das Grillgut nicht ganz so alleine auf dem Teller liegt. Dieser Gurkensalat ist superlecker, schnell und einfach zuzubereiten. Es bleibt dir also viel mehr Zeit, um die herrlichen Sonnenstunden draußen zu genießen! Ach, wenn doch immer Sommer wär…

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Tomaten-Carpaccio mit Rettich

30 min

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Dieses leichte Gericht ist richtig vielseitig! Die hauchdünnen Tomatenscheiben mit Rettich, Feldsalat, getoppt mit einer würzigen Marinade sind zu jeder Tageszeit ein Genuss. Sei es zum Frühstück, Brunchen, als Snack zwischendurch, Vor- oder Nachspeise – es ist lecker und leicht, wer kann da noch widerstehen?

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Gemüsesticks mit Dip

30 min

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Abends beim Fernsehen snacken ist für viele mittlerweile zur Gewohnheit geworden. Doch Chips, Flips und sämtliches Süßkram schlagen sich schon bald auf der Waage nieder. Und du hast dir doch fest vorgenommen, dass gerade das nicht zur Gewohnheit werden sollte. Da muss eine Alternative her! Hier kommen die Snacks für dein gutes Gewissen und sie heißen Karotte, Paprika, Gurke und ein paar Freunde. Flott geschnitten, gewürzt und in einen Dip getaucht sind sie ein toller Knabberspaß!

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Gorgonzola-Birne im Serranomantel

30 min

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Wenn du mal ein echtes Genießer-Rezept ausprobieren möchtest – hier haben wir es! Dabei wird die süße, fruchtige Birne mit kräftigem Gorgonzola gefüllt. Um diese herrlich leckere Kombi wickeln wir noch eine Scheibe Serranoschinken, der mit seinem Aroma dem Geschmack noch einen draufsetzt. Oh, Stichwort „draufsetzt“: Zu guter Letzt setzen wir der Birne auch noch ihren eigenen „Deckel“ auf. So wird aus einer einfachen Birne kulinarisch und optisch ein absoluter Hochgenuss!

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Gemüse Wraps

30 min

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Du hast wenig Zeit, aber Lust auf was Gesundes? Unsere leckeren Wraps mit Gemüse und einer Creme aus aromatischen Kräutern sind schnell und einfach selbstgemacht. Karotten, Gurke, Paprika lassen sich schnell zerkleinern und schmecken roh ganz besonders knackig. Das Gemüse im Rezept sind Vorschläge, du kannst es beliebig mit deinen Favoriten erweitern und immer mal Abwechslung ins Spiel bringen. Dieser Wrap ist unheimlich vielseitig. Er eignet sich bestens zum Mitnehmen als Snack zwischendurch, ist aber auch ein lecker-leichtes Abendessen, wenn es mal schnell gehen muss.

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Kartoffelpuffer Grundrezept

30 min

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Heute werden Kartoffelpuffer am laufenden Band produziert! Das hört sich für einen echten Puffer-Genießer doch großartig an! Die runden Kartoffelkuchen sind einfach so lecker, dass du davon kaum genug bekommen kannst. Und vielseitig sind sie auch noch! Die Reibekuchen schmecken mit Apfelmus besonders gut. Aber auch mit Quark, Lachs oder als Beilage zu Fleisch sind sie sehr lecker. Und sollte widererwarten doch noch etwas übrig bleiben, dann frierst du sie einfach ein. Auch das ist möglich!

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Für jeden Zweck der richtige Küchenhelfer!

Verwandle mühelos Obst, Gemüse oder Kartoffeln in schmackhafte Variationen – sei es Gemüsespaghetti, Tornado Spieße oder Curly Fries. Entdecke die Kreativität des gesunden Kochens mit unseren vielseitigen Gemüseschneidern, die von Gemüsebahnen über Trommelreiben bis hin zu Würfel- und Stifteschneidern reichen. Erlebe eine neue Dimension des Geschmacks!

Super-Spiralschneider

Die beste Küchenmaschine für gesunde Gerichte

Verwandele mit dem LURCH Spiralschneider Obst, Gemüse oder Kartoffeln mit sanftem Druck in schmackhafte Gemüsespaghetti, Tornado Spieße oder Curly Fries. Die Tornado-Klinge, die extra dicke Curly-Fries-Klinge und die feine Spaghetti-Klinge ermöglichen variable Schnittstärken für Zucchini, Karotten, Äpfel, Gurken, Sellerie, rote Bete, Birnen, Rettich und Auberginen.

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Catto Gemüsebahnenschneider

Endlose Bahnen aus Obst und Gemüse

Mit dem LURCH Gemüsebahnen-Schneider Catto zauberst du kohlenhydratarme Endlosbahnen aus Zucchini, Rettich und mehr. Kreativ und gesund kochen leicht gemacht. Ersetze Nudeln, kreiere Cannelloni aus Kohlrabi oder Sushi, und entdecke neue kulinarische Möglichkeiten. Die Anleitung mit Rezepten bietet Inspiration. Kompakt, stabil und leicht zu reinigen.

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Base & Soul Trommelreibe

Drei Trommeln für verschiedene Zwecke

Die LURCH Trommelreibe liefert perfekte Ergebnisse! Vielseitig einsetzbar für Nüsse, Hartkäse, Obst, Gemüse, Schokolade und mehr. Schnell, multifunktionell und effizient, erleichtert sie die Küchenarbeit erheblich. Ausgestattet mit drei ultrascharfen RazorTech-Klingen für präzises Schneiden und Reiben.

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KUBUS Würfel- und Stifteschneider

Gleichmäßiges Schneiden von Würfeln, Stiften und Wedges

Schnell und effektiv Gemüse und Obst verarbeiten: Perfekt für Party-Sticks, selbstgemachte Pommes oder Kuchenäpfel. Einfach Gemüse einsetzen, mit dem Deckel drücken – im Handumdrehen entstehen Stifte und Würfel aus Gurken, Kartoffeln, Möhren, Äpfeln und mehr.

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Twister

Schneidet dicke Spiralen und höhlt Obst- und Gemüse aus

Der LURCH Twister schafft gleichmäßige Hohlräume und wickelt zeitgleich das ausgehöhlte Innere um den Edelstahlstab. Mit diesem Küchenwerkzeug schaffst du die Grundlage für Rezepte mit köstlichen Füllungen von Früchten oder Gemüse. Ob roh, gekocht oder gedämpft – dich erwartet ein völlig neues Geschmackserlebnis.

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