Karotten-Nuss-Brot

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70-80 min inkl. Backzeit
einfach
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Zutaten für ein Karotten-Nuss-Brot

400 ml
Wasser
250 g
Kerne-/Nussmix (nach Geschmack)
350 g
Dinkelvollkornmehl
70 g
Roggenmehl Typ 1150
100 g
Haferflocken
100 g
Karotte, fein gerieben
1 Pk.
Trockenhefe
1-2 TL
Salz
1 EL
Zucker
1 EL
Olivenöl
n.B.
Kerne zum Bestreuen

Schritt für Schritt - Anleitung

Schritt 1

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verkneten.

Schritt 2

Teig in die Form geben, ggf. mit Kernen bestreuen und in den kalten Ofen stellen.

Schritt 3

Bei 190°C Ober-/Unterhitze ca. 60-70 min backen.