Aus dem halben Päckchen Mandelpudding, 250ml Milch und 1 EL Zucker den Pudding nach Anleitung zubereiten und danach abkühlen lassen. Ggf. Vanillepudding mit etwas Mandel-Backaroma aromatisieren. Ofen vorheizen.
Eier und 120g Zucker schaumig aufschlagen. Danach langsam Öl in die Masse geben und währenddessen unterrühren.
Mehl und Backpulver vermengen und in die Masse sieben. Vorsichtig mit einem Teigspatel unterheben.
Die Hälfte der Masse in die Obstbodenform geben. Die andere Hälfte mit 1-2 EL Kakaopulver vermengen und danach ebenfalls in die Form geben. MIt dem Spatel ein Muster in den Teig ziehen und danach im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft für 15 Minuten backen.
Wenige Minuten im leicht geöffneten Ofen ruhen lassen, danach etwa 15 Minuten in der Form auskühlen lassen. Danach stürzen und den fertigen Obstboden vorsichtig aus der Form lösen.
Den abgekühlten Mandelpudding auf dem Obstboden verteilen. Kirschen waschen, halbieren und entsteinen.
Kirschen auf dem Obstboden verteilen und mit Tortenguss überziehen. Danach mit Mandelblättern garnieren.
