Spiralschneider von LURCH
Willkommen in der Welt der Spiralen und Spaghetti aus Obst und Gemüse! Auf dieser Seite erwarten dich die besten Lurch Spiralschneider sowie wertvolle Tipps & Rezepte für die Zubereitung magischer Gerichte in Form von Spiralen und Gemüsenudeln. Bereichere deinen Speiseplan um gesunde Gemüse- und Obstvariationen. Bringe mehr Ausgewogenheit auf den Tisch und ergänze deine ohnehin schon tollen Essensideen mit bunten Beilagen oder gar Hauptspeisen.
Mit Spiralschneidern von Lurch machst du alles möglich.
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Spiralen und Spaghetti schneiden
Für den Fall, dass du zum ersten Mal unseren Onlineshop besuchst, möchten wir dir an dieser Stelle verraten, dass wir mit unserem Lurch Spirali bereits in den Neunzigern den ersten Spiralschneider mit drei wechselbaren Schneideinsätzen entwickelt haben. Wenn es um Spiralschneider und das Spiralisieren von Zutaten (Obst und Gemüse) geht, können wir uns seitdem durchaus als kleine Pioniere bezeichnen. Dich erwarten ausgereifte und coole Spiralschneider, die nach Aussage tausender Kundenrezensionen "echt spitzenmäßig funktionieren".
Da unsere Spiralschneider alle sehr gut funktionieren, werden wir nun gemeinsam herausfinden, welcher am besten zu dir und deinen Bedürfnissen passt. Um dir die Wahl so einfach wie möglich zu machen, werden wir dir unsere fünf Lurch Spiralschneider etwas detaillierter vorstellen und dabei die kleinen aber feinen Unterschiede aufzeigen.
Unsere Spiralschneider im Vergleich
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LURCH Super-Spiralschneider
LURCH Spiralschneider #10317
LURCH Catto Gemüsebahnenschneider
Der Spiralschneider #10317 ist das moderne Pendant des Spiralis. Dieses Modell ist seit 2011 ein fester Bestandteil unseres Sortiments und zeichnet sich neben zeitgemäßen Formen und Farben, zudem durch seine kompakteren Abmessungen aus. Auch dieses Modell bringt drei scharfe Messereinsätze für drei Schnittergebnisse mit. Ein solider Alleskönner für deine Küche.
Wie der Name schon sagt... einfach super! Unser Super-Spiralschneider legt noch eine Schüppe drauf und überflügelt seine beiden Kollegen sogar noch. Die Besonderheit unseres Top-Modells liegt in seiner verstellbaren Tornadoklinge. Mit dieser zauberst du die beliebten Tornadokartoffeln einfach selbst. Mithilfe einer metallischen Stellschraube kannst du spielend leicht die Scheibenklinge variieren und die Stärke deines Schnittguts (z. B. Kartoffeln) selbst bestimmen. Damit aber noch nicht genug... du kannst bei unserem Super-Spiralschneider sogar dein Obst und Gemüse auf beiliegende Metall- oder Holzspieße aufspießen und dank einer Vorrichtung am Gerät komfortabel während des Schneidens auffädeln. So lassen sich anschließend die Spiralen kinderleicht frittieren oder im Ofen braten. Unendliche Möglichkeiten...
Vorteile des Super-Spiralschneiders:
- Drei Messereinsätze (Verstellbare Scheibenklinge für Spiralen (Tornado), Spaghetti grob 4mm (Curly Fries), Spaghetti mittel 2mm
- Vier Saugfüße sorgen auf glatten Oberflächen für festen Stand
- Vorrichtung für Holz- und Metallstäbe zum Auffädeln der Spiralen
- Funktioniert ohne Strom mithilfe einer Handkurbel
- Einfache und schnelle Reinigung
- Die drei Klingen sind sehr scharf und aus rostfreiem Edelstahl
- Hochwertige Materialien, BPA-frei, lebensmittelecht und geschmacksneutral
Vorteile des Spiralschneider #10317:
- Drei Messereinsätze (Feststehende glatte Scheibenkline für Spiralen, Spaghetti mittel 3mm, Spaghetti fein 2mm)
- Vier Saugfüße sorgen für einen festen Stand auf glattem Untergrund
- Funktioniert ohne Strom mithilfe einer Handkurbel
- Einfache und schnelle Reinigung
- Die drei Klingen sind sehr scharf und aus rostfreiem Edelstahl
- Hochwertige Materialien, BPA-frei, lebensmittelecht und geschmacksneutral
Der Catto ist unser jüngstes Modell und ein echter Knüller! Seit jeher haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, Trends zu setzen. Die Idee des Obst- und Gemüseschneidens haben wir mit unserem Catto auf ein neues Level gehoben und erneut die Grenzen der Kreativität verschoben. Mit unserem Gemüsebahnenschneider erzielst du jetzt auch in deiner Küche, Ergebnisse wie in einem Sternerestaurant. Einfach dein Lieblingsobst arretieren und loslegen. Bereits innerhalb weniger Sekunden hast du deine Zutat in dünne Endlosbahnen geschnitten. Damit gelingen dir im Handumdrehen leckere Gerichte wie gefüllte Cannelloni mit Kohlrabi, Zucchini-Lasagne oder Gemüse-Sushi. Ausprobieren lohnt sich.
Vorteile des Gemüsebahnen-Schneiders Catto:
- Ein rasiermesserscharfer Messeraufsatz sorgt für endlose und gleichmäßige Bahnen aus Obst und Gemüse
- Vier Saugfüße verhindern ein Verrutschen während der Arbeit
- Funktioniert ohne Strom mithilfe einer Handkurbel
- Kompakte Abmessungen sorgen für ein leichtes Verstauen
- Einfache und schnelle Reinigung
- Klinge aus rostfreiem Edelstahl
- Hochwertige Materialien, BPA-frei, lebensmittelecht und geschmacksneutral
LURCH Twister Obst- und Gemüseschneider
Bei unserem Twister handelt es sich um unseren kleinsten Spiralschneider. Die Bezeichnung Spiralschneider trifft auf den Twister nicht ganz zu... er kann nämlich Zweierlei. Gemüse und Obst aushöhlen und dabei gleichzeitig das Innenleben in Spiralen schneiden. Damit lassen sich viele neue Rezeptideen verwirklichen. Gefülltes Obst und Gemüse sowie kräftige Spiralen sind mit dem kleinen Küchenhelfer kein Problem. Der Twister selbst besteht zum Großteil aus Edelstahl und wird mit vier austauschbaren Bohraufsätzen und einer transparenten Transportbox geliefert. Wenn du einmal mit ihm gearbeitet hast, wirst du ihn lieben und nicht mehr hergeben wollen.
Vorteile des Twister Obst- & Gemüseschneiders:
- Eignet sich hervorragend zum Aushöhlen von Obst und Gemüse
- Schneidet beim Aushöhlen gleichzeitig Spiralen
- Vier Bohraufsätze für unterschiedliche Zutaten (1,6cm / 2,3cm / 2,9cm und 3,9cm)
- Ist für alle festen Obst und Gemüsesorten geeignet
- Hochwertiger rostfreier Edelstahl
- Komfortable Verschlussmechanik
- Transparente Transportbox
- Einfache und schnelle Reinigung
- BPA-frei, lebensmittelecht und geschmacksneutral
1. Zucchini
Die Zucchino ist eine unserer Lieblingsgemüsearten. Sie zeichnet sich durch einen hohen Wasseranteil, wenig Kalorien, viele Mineralstoffe und Spurenelemente sowie eine leichte Zubereitung aus. Sie eignet sich super für Low-Carb Gerichte wie Zoodles. Rezepte findest du im Anschluss in unserer Rezeptwelt.
Welche Gemüsesorten eignen sich für Spiralschneider?
An dieser Stelle möchten wir auf die beliebtesten Gemüsesorten für Spiralschneider eingehen. Alle nachfolgenden Sorten lassen sich hervorragend verarbeiten und bringen eine Vielzahl an wertvollen Inhaltsstoffen mit sich.
2. Gurke
Die Gurke besitzt ebenfalls einen hohen Wasseranteil, wenig Kalorien, viele Vitamine und zahlreiche Mineralstoffe. Sie eignet sich für Rohkostsalate und kann auch mit ausreichend Salz gut angebraten werden. Zum Spiralisieren solltest du möglichst Bio-Gurken nehmen. Die Schale sollte unbehandelt sein.
3. Kohlrabi
Der Kohlrabi zeichnet sich durch seinen milden Geschmack, zartes Fruchtfleisch sowie Vitamin und Mineralstoff-Reichtum aus. Er ist kalorienarm, formstabil und lässt sich mit dem Spiralschneider super in Gemüsenudeln und Spiralen schneiden. Perfekt für Rohkostsalate.
4. Kartoffel
Die Kartoffel gehört zu den Lieblingen in den deutschen Küchen. Sie besitzt viele Kohlenhydrate, wenig Kalorien und macht schnell satt. Sie besteht wie viele andere Gemüsearten auch, aus bis zu 80% Wasser und hält nützliche Ballaststoffe und Eiweiß parat. Zudem lässt sich die Kartoffel wunderbar in Spiralen schneiden.
5. Steckrübe
Steckrüben sind voller guter Inhaltsstoffen. Sie sind kalorienarm und eignen sich hervorragend in Form von Gemüsenudeln als Mahlzeit für zwischendurch. Geschmacklich erinnern sie an Mohrrüben oder Kohlrabi. Frisch und knackig. Ideal zum Abnehmen und für Sportler.
6. Rettich
Der Rettich ist vor allem wegen seiner scharfen Note beliebt. Mit ihm gibst du deinen Gerichten den letzten Schliff. Er bietet wertvolle Inhaltsstoffe wie zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe. In Fachkreisen wird er als wahre Gesundheitswurzel gehandelt. Er besitzt kaum Kalorien und Kohlenhydrate und eignet sich gut zum Abnehmen. Rettich-Spaghetti sind ein super Snack für nebenbei.
7. Pastinake
Die Pastinake ist ein beliebtes Wintergemüse und zählt vor allem in Europa zu den Grundnahrungsmitteln. Pastinake schmeckt leicht würzig-süß und ist reich an Kohlenhydraten, Vitamin C und B. Auch Mineralien wie Eisen, Calcium und Magnesium sind enthalten. Das Gemüse lässt sich aufgrund seiner festen Konsistenz gut mit dem Spiralschneider in Spiralen oder Gemüsespaghetti schneiden.
8. Knollensellerie
Der Knollensellerie ist ein bis zu 600g schweres Wurzelgemüse mit intensiv-würzigem Geschmack. Das Gemüse eignet sich hervorragend für Suppen & Eintöpfe. Aber auch Püree, Pommes und Gemüsespaghetti mit dem Spiralschneider sind beliebte Rezeptideen. Der Knollensellerie beinhaltet ätherische Öle, Eisen, Vitamine und Calcium. Diese machen ihn zu einer echten Bereicherung auf deinem Speiseplan.
9. Kürbis
Der Kürbis ist ein typisches Herbstgemüse. Speziell der Butternusskürbis eignet sich aufgrund seiner Konsistenz wunderbar für die Verarbeitung mit dem Spiralschneider. Besonders beliebt sind glutenfreie Low Carb Nudeln. Der Butternusskürbis lässt sich gut mit dem Spiralschneider verarbeiten und als Beilage oder gar Hauptgericht servieren. Er hat mehr Kalorien als andere Kürbisarten, ist fettarm und reich an Vitamin A und C sowie den Mineralien Magnesium, Calcium und Kalium.
10. Rote Bete
Die Rote Bete besticht durch ihre angenehm süße Note und ihr saftig-knackiges Fruchtfleisch. Dank ihrer festen Konsistenz eignet sich die Rote Bete wunderbar für die Verarbeitung mit dem Spiralschneider. Die Knolle ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Calcium, Phosphor und Kalium. Ein echtes Power-Gemüse.
11. Süßkartoffel
Die Süßkartoffel hat einen dezent-süßlichen Geschmack und ist reich an Ballaststoffen, Beta-Carotin und Vitamin E. Sie enthält weniger Kalorien als unsere einheimischen Kartoffeln, besitzt aber im Gegenzug mehr Fruchtzucker. Die Süßkartoffel beinhaltet diverse Mineralstoffe wie Zink, Calcium und Kalium und lässt sich aufgrund ihrer sehr festen Konsistenz sehr gut mit dem Spiralschneider verarbeiten.
12. Mohrrübe
Möhren schmecken lecker, sind besonders kalorienarm und reich an Vitamin A, B und C. Auch Mineralstoffe und Spurenelemente sind zur Genüge in dem orangenen Karottengemüse enthalten. Aufgrund der festen Konsistenz lassen sich Mohrrüben mit großem Durchmesser relativ gut mit dem Spiralschneider verarbeiten. Für kleine und mittlere Exemplare ist der Lurch Twister allerdings besser geeignet.
Unsere Liste lässt sich natürlich noch um viele weitere Gemüsearten erweitern. Und auch Obstsorten wie Äpfel oder Birnen haben wir an dieser Stelle noch nicht genannt. Probiere einfach mal verschiedene Obst- und Gemüsesorten mit unseren Spiralschneidern aus. Lass deiner Kreativität freien Lauf! Das ist Kochen und Backen mit Lurch.
Rezepte für Spiralschneider
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Manuelle Spiralschneider
Die drei klassischen Lurch-Spiralschneider zeichnen sich durch ihre horizontale Verarbeitungsmechanik aus. Das heißt, dass das zu schneidende Obst oder Gemüse waagerecht zwischen Messereinsatz und Arretierungsschlitten eingespannt wird und durch leichtes Andrücken und Kurbeln gegen die feststehenden Messer in die gewünschte Form gebracht wird. Ein großer Vorteil dieser Bauart ist, dass sich auch Schnittgut mit einem großen Durchmesser von bis zu 18 cm verarbeiten lässt.
Es gibt auch Modelle, die das Schnittgut vertikal verarbeiten - dies sind aber meist elektrische Geräte. Die waagerechte Arbeitsweise hat sich beim manuellen Spiralschneider durchgesetzt.
Was ist ein Spiralschneider und wie funktioniert er?
Wenn du bisher noch keine Berührungspunkte mit einem Spiralschneider hattest, möchten wir dir an dieser Stelle die Funktionsweise der Geräte näher bringen. Mit dem Spiralschneider kannst du so ziemlich alle Arten von Obst und Gemüse in lange Spiralen oder Spaghetti schneiden. Zu erwähnen sind hier insbesondere folgende Zutaten: Zucchini, Kohlrabi, Kartoffeln, Gurken, Möhren und Rote Beete. Die Geräte unterscheiden sich auch in einigen anderen Punkten voneinander. Worin genau, erfährst du nun.
Manuelle vs. elektrische Spiralschneider
Allgemein unterscheidet man zudem zwischen manuellen und elektrischen Spiralschneidern. Wir haben uns seit Firmengründung auf Produkte konzentriert, die ohne Strom betrieben werden können. Wir möchten die gute alte Handarbeit zurück in die heimischen Küchen bringen. Das spart Geld und schont zugleich die Umwelt. Auch auf dem Campingplatz ist die Variante ohne Strom von Vorteil.
Bei elektrischen Geräten wird das Schnittgut meist vertikal von oben zugeführt und ebenfalls mithilfe von Messereinsätzen in Form geschnitten. Die Geräte sind auf Strom angewiesen und aufgrund ihrer elektronischen Bauteile meist auch anfälliger als manuelle Spiralschneider. Auch lassen sich Zutaten mit großem Durchmesser gar nicht oder nur sehr schlecht verarbeiten. Die Mobilität ist durch die Abhängigkeit von Strom zudem stark eingeschränkt.
Handspiralschneider
Dann gibt es noch sogenannte Handspiralschneider. Diese zählen ebenfalls zu den manuellen Spiralschneidern und werden mithilfe von Muskelkraft betrieben. Mit ihnen lassen sich meist nur Zutaten mit geringem Durchmesser verarbeiten. Diese werden dann von Hand in eine meist konische Schneidvorrichtung gedreht und die Spiralen oder Gemüsenudeln fallen dann seitlich aus dem Handspiralschneider heraus. Die Verarbeitung ist hier oft sehr mühsam und eignet sich aus diesem Grund nur für kleinere Mengen.
Als Handspiralschneider und Aushöhlexperten haben wir unseren Twister im Sortiment. Mit diesem kannst du dein Gemüse Aushöhlen und mit deiner Wunschzutat füllen. Während des Aushöhlens schneidest du mit dem Twister Spiralen aus dem Innenleben heraus. Doppelter Nutzen. Dank der sehr scharfen Klingen lassen sich auch feste Zutaten gut verarbeiten.
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Gesunde Gemüsenudeln selbst machen
Isst du auch so gern Nudeln wie wir? Falls ja, dann wirst du schnell feststellen, dass industriell hergestellte Nudeln aus Weizen nicht gerade zu den gesündesten Nahrungsmitteln gehören. Beziehungsweise solltest du sie nicht in Unmengen essen. Der heutige Weizen ist ein Massenprodukt - für Mensch und Tier. Immer mehr Mitmenschen berichten von Unverträglichkeiten und Allergien in Bezug auf Weizenprodukte (z. B. Gluten). Wir sollten im Hinblick auf die Gesundheit unsere Essgewohnheiten in kleinem Maße durchbrechen und vielleicht unsere beliebten Weizen-Spaghetti mit gesunden Gemüsenudeln bereichern (kombinieren).
Einfach mit dem Spiralschneider dein Lieblingsgemüse in lange Gemüsenudeln schneiden und unter deine Weizennudeln mischen. Das Ergebnis wird dich überraschen. Je nach Gemüse werden sich dir ungeahnte Geschmackserlebnisse auftun.
Mit den Lurch Spiralschneidern kannst du deine gesunden Gemüsenudeln selbst machen. Schnell, mühelos und mit viel Spaß dabei. Probiere es mal aus.
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Bewusste Ernährung ist kein Trend!
Es ist eine Lebensweise.
In den letzten Jahren sind viele Ernährungs-Trends gekommen und gegangen, aber die Hingabe zu gesunder Ernährung aus vornehmlich lokalen Erzeugnissen hat sich in den letzten Jahren zunehmend herauskristallisiert. Mehr noch, es findet ein generelles Umdenken statt. Minimierung der Verschwendung und hin zur nachhaltigen Ernährung. Die junge Generation zeigt uns, dass dies nicht nur ein Trend ist, sondern das wir durch eine ausgewogenere Lebensweise und mit dem was wir konsumieren, länger und glücklicher in einem gesunden Umfeld leben können.
Eingeläutet wurde das Umdenken hierzulande mit anfänglichen Trends wie Vegetarismus und veganer Ernährung. Diese haben sich von kleinen Bewegungen zu echten Lebensweisen entwickelt und werden vermehrt in allen Bevölkerungsschichten von Jung und Alt gelebt. Low Carb, Raw Food und Steinzeitkost sind in den Küchen Europas angekommen.
Körper und Geist
Uns allen ist es wichtig, unseren Körper und Geist fit zu halten. Um dies zu gewährleisten ist eine gute Ernährung das A und O. Viele von uns haben natürlich ihre Vorlieben für gewisse Nahrungsmittel. Sich gesund zu ernähren heißt nicht gleichzeitig, dass man verzichten muss. Vielmehr sollten wir alle darauf achten, dass wir nur gute und sofern möglich, regionale Zutaten für unsere Gerichte verwenden.
Wir sollten uns ausgewogen ernähren - Obst, Fleisch und Gemüse. Von allem nicht zu viel ist unserer Meinung nach ein sinnvoller Ansatz. Wenn man aus gesundheitlichen oder ethischen Gründen auf Fleischprodukte verzichten will oder muss, ist das vollkommen ok. Auch für Fleisch gibt es zahlreiche nährstoffreiche vegetarische und vegane Alternativen. Hierfür braucht es nur den Willen, die richtigen Zutaten, etwas Übung und das entsprechende Küchenwerkzeug. Wir geben dir auf unseren Seiten beides an die Hand.
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Häufig gestellte Fragen zu Spiralschneidern
Welches ist der beste Spiralschneider?
Die am häufigsten gestellte Frage unserer Fans lässt sich nicht pauschal beantworten. Es kommt hier ganz auf deine individuellen Anforderungen an. Für sich genommen gehören alle Lurch Spiralschneider zu den besten am Markt und sind echte Topseller. Lurch zählt zu den ersten deutschen Unternehmen, die den Spiralschneider in den neunziger Jahren in seiner bekannten Form am Markt etabliert haben. Wir sind seitdem stolz auf tausende positive Rezensionen, Kundenmeinungen und Tests. Nach Meinungen unserer Fans zählen unsere Geräte nach wie vor zu den besten Spiralschneidern. Wir arbeiten stets daran, dass dies in den kommenden Jahrzehnten so bleibt. Am besten überzeugst du dich selbst davon.
Womit schneidet man die schönsten Juliennen?
Als Julienne werden umgangssprachlich Streifen aus Obst und Gemüse bezeichnet, die sich am besten mithilfe eines klassischen Spiralschneiders zubereiten lassen. Auch für die Zubereitung kleinerer Mengen empfehlen wir dir den Griff zur klassischen Variante. Mit ihm gelingen dir innerhalb kürzester Zeit mühelos große Portionen leckerer Gemüsejulienne in beliebiger Länge und Dicke - ob als Single, zu Zweit oder der ganzen Familie.
Wenn du dich gern bewusster ernähren möchtest, bietet es sich geradezu an, die herkömmlichen Weizennudeln durch Gemüsenudeln zu ersetzen.
Was ist der beste Julienne Schneider?
Um Julienne zu schneiden, kommen mehrere Produkte in Frage. Vom einfachen Sparschäler Julienne bis hin zum Gemüse- und Variohobel von Lurch. Unsere Empfehlung ist der Spiralschneider.
Welches Gemüse für Spiralschneider?
Mit unseren Spiralschneidern lassen sich nahezu alle Arten von Gemüse und Obst schneiden. Von der weichen Zucchini bis hin zur superharten Süßkartoffel. Weiter oben haben wir die zwölf beliebtesten Gemüsesorten für Spiralschneider aufgelistet.
Welcher Spiralschneider für Zucchini?
Prinzipiell eignet sich jeder Lurch Spiralschneider für das Verarbeiten und Spiralisieren von Zucchini. Die Zucchini ist ein recht weiches Gemüse und lässt sich hervorragend mit jedem unserer Spiralschneider verarbeiten.
Was eignet sich für Zoodles?
Zoodles sind nichts anderes als Gemüsespaghetti aus Zucchini. Für Zoodles kannst du jeden unserer Spiralschneider einsetzen. Du musst die Zucchini lediglich an den Spitzen leicht stutzen und kannst sie dann kinderleicht in den Lurch Spiralschneider einspannen. Mit mühelosem Kurbeln bekommst du auf Wunsch meterlange Zoodles.
Wie macht ihr Zoodles?
Wir schneiden Zoodles mithilfe unserer Küchenmaschinen und Küchenwerkzeuge. Die Spiralschneider und der Gemüse- bzw. Variohobel eignen sich besonders für große Mengen. Wenn du nur eine kleine Portion für dich oder als Deko verarbeiten möchtest, dann funktioniert auch der kleine Sparschäler Julienne sehr gut.
Welcher Spiralschneider für Möhren?
Auch Möhren kannst du problemlos mit unseren Lurch Spiralschneidern in Spaghetti und Spiralen schneiden. Hier solltest du besonders darauf achten, nicht zu dünne Möhren zu verwenden. Da die Möhren zwischen Messeraufsatz und Schiebevorrichtung eingespannt werden müssen, bleibt die Mitte (ca. 1cm) stets als Rest übrig und kann anschließend beispielsweise mit dem Messer verarbeitet werden. Der Twister ist hier eine gute Alternative.
Was kostet ein Spiralschneider?
Ein guter Spiralschneider muss nicht teuer sein und kostet im Lurch Onlineshop zwischen 29,90 € und 44,90 €. Diese unterscheiden sich hauptsächlich durch ihre unterschiedlichen Klingeneinsätze, Designs und kleineren Features wie eine verstellbare Tornadoklinge voneinander.
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Unsere besten Spiral- & Julienne-Schneider
