Zutaten für 2 Personen:

3
Äpfel
150g
Erdbeeren
2 TL
Walnussöl
2 TL
Reissirup
1 Messerspitze
Zimt
30g
Agavendicksaft
30g
geschälte und gemahlene Mandeln
1 Messerspitze
gemahlene Vanille

Schritt für Schritt - Anleitung

Schritt 1:

Äpfel und Erdbeeren waschen. Strunk der Erdbeeren entfernen und mit Agavendicksaft und einer Prise Vanille im Mixer pürieren.

Schritt 2:

Schritt 2:

Äpfel mit dem mittleren Spaghetti-Aufsatz zu Spaghettis drehen und mit Walnussöl, Reissirup und Zimt vorsichtig vermengen.

Schritt 3:

Spaghetti auf einem Teller anrichten, Soße darüber geben und mit Mandelparmesan garnieren.